Rośnie spożycie posiłków bez roślin, donosi Sodexo
Sodexo odnotowało dalszy wzrost spożycia posiłków bezmięsnych.
W kontekście Veganuary, gigant gastronomiczny poinformował, że analiza ponad 2,7 miliona posiłków sprzedanych w 285 lokalizacjach klientów w Wielkiej Brytanii i Irlandii w 2023 r. wykazała, że 11 procent z nich było wegańskich lub wegetariańskich.
Oznacza to wzrost w stosunku do 10 procent odnotowanych w poprzednim roku
.
Eurofruit to wiodący magazyn dla nabywców i dostawców świeżych produktów w Europie i na Bliskim Wschodzie.
Globalna sieć redaktorów, reporterów i korespondentów magazynu, publikująca dziesięć numerów rocznie, a także codzienne wiadomości online, zapewnia międzynarodowy handel owocami i warzywami informacjami i analizami, obejmującymi innowacje we wszystkich obszarach działalności.