Wraz z nadejściem wiosny, spożycie Czerwonej Cebuli z Tropei z oznaczeniem IGP z Kalabrii notuje prawdziwy skok do przodu. Produkt symbol tradycji rolniczej w Kalabrii zdobywa serca Włochów, dzięki korzystnej sezonowości, ale także uznaniu. czytaj dalej

Spożywanie owoców i warzyw jest dobre nie tylko dla ciała, ale także dla umysłu. Według niedawnych badań opublikowanych w Scientific Reports i cytowanych na blogu.uniecampus.it, zwiększenie spożycia tych produktów może pomóc w ochronie przed depresją, szczególnie po ukończeniu 45 roku życia. czytaj dalej

Słynna reklama emitowana od lat na głównych stacjach telewizyjnych ostrzega, że ​​zanik pszczół zagraża ważnym uprawom takim jak pomidory i truskawki. Jednakże ta narracja wydaje się być zbyt alarmistyczna, biorąc pod uwagę że powierzchnie upraw tych produktów czytaj dalej

"Loredana Di Mambro, dyrektor handlowy Aop Luce, stwierdza: „Jesteśmy teraz w pełnym okresie truskawkowym i przed nami jeszcze dwa bardzo ważne miesiące, które zadecydują o rezultacie sezonu” - podsumowując dotychczasowy przebieg sezonu." czytaj dalej

Wejście w życie ceł ogłoszonych przez prezydenta Stanów Zjednoczonych Donalda Trumpa wywołuje niezadowolenie na wszystkich frontach, chociaż dla niektórych może stanowić okazję do zdobycia nowych rynków. Tak jest w przypadku katalońskich owoców, jak donosi fyh.es. czytaj dalej

W ostatnich miesiącach wzrosło zapotrzebowanie na surowce ziołowe i aktywne składniki pochodzące z roślin. Mówimy o sektorze, jakim są pochodne botaniczne dla dobrobytu i zdrowia, który w Italii generuje wartość przekraczającą 1 miliard euro z produkcji i eksportu. czytaj dalej

Wiem, że może to wydawać się nienależyte i że wspólna niewygoda nie zawsze przynosi radość, ale nie jest wcale pewne, czy międzynarodowa polityka "The Donalda" będzie dla włoskich owoców i warzyw takim tsunami, jakiego można by się spodziewać; albo przynajmniej taka jest moja optymistyczna wizja, biorąc pod uwagę czytaj dalej

Jak jabłka przyczyniają się do zdrowej i świadomej diety? Co robią sommelierzy jabłek? Jakie składniki najlepiej komponują się z jabłkami? Aby odpowiedzieć na te i inne pytania, kampania „Świat poza jabłkiem. Europejskie doświadczenie smaku”. czytaj dalej

W krajobrazie włoskiego sektora owoców i warzyw, melon potwierdza swoją niekwestionowaną dominację w okresie letnim. Dzięki postępom w firmach nasiennej, jakość tego owocu osiągnęła niezwykłe poziomy, nie tylko pod względem sensorycznym, ale także pod względem. czytaj dalej

Nadchodzące Święta Wielkanocne zazwyczaj skupiają uwagę na sektorach związanych z agrobiznesem, które dotyczą świąt, obniżając zainteresowanie rynkiem warzyw, który natomiast w tym roku pozostaje stabilny, bez większych wstrząsów. Sytuację tę obserwuje Eugenio Celeste. czytaj dalej

Dole Italia, lider w produkcji i dystrybucji wysokiej jakości świeżych owoców, nadal wspiera sport jako dobry nawyk dla zdrowego stylu życia i zapisuje kolejne ważne sponsorowanie, tym razem z Półmaratonem i 10 km w Turynie, które obchodzą swoją 10. edycję. czytaj dalej

Dla producentów wiśni największym wyzwaniem w obecnej chwili pozostaje zwiększenie plonów bez ryzyka pęknięcia skórki, czyli temida spękania skórki, które wpływa negatywnie na jakość i wartość handlową owocu. To zjawisko fizjologiczne występuje głównie po obfitych czytaj dalej

Agregacja była obsesją mojego zawodowego życia w branży świeżych warzyw i owoców i nadal może nią pozostać, nie widząc przez wiele lat zdecydowanego i przekonującego postępu w systemie. W ciągu ostatnich 25 lat obserwowałem i śledziłem kilka przypadków sukcesu, ale pozostają czytaj dalej

Rzeczywistym sukcesem było uczestnictwo Konsorcjum Pomarańczy Czerwonej IGP w drugiej edycji Międzynarodowego Salonu Cytrusów, który odbył się w Mentonie, na Lazurowym Wybrzeżu, i zakończył wczoraj (6 kwietnia). Jest to jedno z ważniejszych wydarzeń, mimo swojej młodości, dla branży. czytaj dalej

Fruit Attraction 2025, które odbędzie się od 30 września do 2 października, stanowi ważny etap w swoim rozwoju, umacniając swoją pozycję jako wiodące targi branży owocowo-warzywnej na świecie. W swojej 17. edycji wydarzenie zorganizowane przez IFEMA MADRID i FEPEX potwierdza swoją pozycję. czytaj dalej

Eksport borówki peruwiańskiej przyspiesza w obecnym sezonie, który rozpoczął się w maju 2024 roku i potrwa do kwietnia 2025 roku. Przesyłane ilości powinny osiągnąć 324 tysiące ton (+44%), osiągając wartość przekraczającą 2 miliardy dolarów. czytaj dalej

Powraca cotygodniowe spotkanie z "Borsa della Spesa", usługą tygodniową stworzoną przez BMTI i Italmercati Rete di Imprese, we współpracy z Consumerismo No Profit, która oferuje przydatne wskazówki dla wszystkich konsumentów chcących kupować świeże i sezonowe produkty, bez... czytaj dalej

Sycylijska kampania melonów oficjalnie ruszyła około dziesięć dni temu i szykuje się wejść w pełni w połowie miesiąca, równocześnie z Wielkanocą. "Wszystko wskazuje na to, że powtórzymy doskonałą kampanię zeszłego roku" - mówi Maurizio Bartolini. czytaj dalej

Papryka i chili należą obie do rodzaju Capsicum, z rodziny psiankowatych. Główną różnicą między tymi dwiema kategoriami jest obecność kapsaicyny, substancji odpowiedzialnej za ostrość: chili ją zawiera, podczas gdy papryka słodka nie. czytaj dalej

Dni Fruit and Salad School Games 2025 trwają na Sycylii. W kwietniu projekt dotyczący zdrowego odżywiania ruszy ponownie w szkołach na Sycylii, angażując uczniów i nauczycieli oraz zwiększając ich świadomość dotyczącą spożywania owoców i warzyw. Jak co roku, projekt Fruit and Salad przynosi. czytaj dalej