Eksport pieczarek w 2021 r.
Na wstępie uwaga metodyczna odnosząca się do danych GUS-u, który nie podaje osobnej informacji dla poszczególnych gatunków pieczarki, tylko zbiorczą dla całego rodzaju Agaricus (kategoria CN 070951 - Grzyby z rodzaju Agaricus, świeże lub schłodzone).
Wolumen eksportu pieczarek z Polski w 2021 roku wyniósł 234,1 tys. ton, zaś jego wartość osiągnęła poziom 1807,8 mln zł (1,8 mld zł). Oznacza to znaczący wzrost eksportu w tej kategorii w ujęciu ilościowym, jak również w ujęciu wartościowym.
W 2020 roku eksport pieczarek wyniósł bowiem 202,1 tys. ton oraz 1577,1 mln zł. Daje to wzrost wolumenu o 32,0 tys. ton, czyli o 15,8 procent oraz wzrost wartości aż o 230,6 mln zł, czyli o 14,6 procent.
Średnia cena eksportowanych z Polski pieczarek wyniosła w 2021 roku 7,72 zł/kg wobec poziomu 7,81 zł/kg w analogicznym okresie roku 2020, co oznacza spadek rok do roku o 1,2 procent.
Na pozycję lidera w zestawieniu odbiorców polskich pieczarek między 2020 i 2021 rokiem awansowały z miejsca drugiego Niemcy, zwiększając wolumen z 50,2 do 61,4 tys. ton.
Na pozycję drugą z pierwszej spadła w konsekwencji Wielka Brytania, chociaż i tu wolumen się zwiększył – z 50,5 do 57,2 tys. ton.
Miejsce trzecie zachowała Francja zwiększając wolumen z 29,7 do 33,0 tys. ton.
Na miejscu czwartym pozostały Włochy i też przy wzroście wolumenu z 10,5 do 12,0 tys. ton.
Na miejscu piątym pozostała Grecja zwiększając zakup polskich pieczarek z 7,9 do 10,8 tys. ton.
Jeśli chodzi o średnie ceny eksportowanych z Polski w 2021 roku pieczarek, to najwyższą cenę średnią wśród pięciu największych odbiorców miały pieczarki wysyłane do Wielkiej Brytanii – 8,31 zł/kg, a najniższą te eksportowane do Włoch – 4,92 zł/kg i ta cena wyraźnie odstawała od poziomu cen dla pozostałych czterech największych odbiorców. Pieczarki do największego importera – Niemiec miały cenę średnią 7,40 zł/kg.
Kraj |
Masa |
Wartość |
Wartość |
Wartość |
Austria |
4 741 399 |
44 748 986 |
9 799 329 |
11 628 176 |
Belgia |
5 944 125 |
44 729 257 |
9 797 207 |
11 636 735 |
Białoruś |
271 175 |
736 422 |
162 656 |
196 160 |
Bułgaria |
4 584 095 |
24 702 832 |
5 407 365 |
6 418 113 |
Chorwacja |
414 459 |
2 886 016 |
633 823 |
757 262 |
Cypr |
916 406 |
5 529 079 |
1 209 411 |
1 432 023 |
Czechy |
4 501 512 |
26 883 418 |
5 890 530 |
7 003 342 |
Dania |
5 666 325 |
56 966 696 |
12 468 666 |
14 788 675 |
Estonia |
389 979 |
2 590 975 |
566 867 |
671 156 |
Francja |
32 998 890 |
273 420 300 |
59 855 851 |
71 013 135 |
Grecja |
10 776 766 |
74 594 937 |
16 335 620 |
19 415 666 |
Hiszpania |
1 042 142 |
8 509 705 |
1 864 977 |
2 219 000 |
Holandia |
8 981 791 |
74 632 399 |
16 342 892 |
19 395 302 |
Irlandia |
2 382 |
20 692 |
4 532 |
5 390 |
Izrael |
9 100 |
84 756 |
18 600 |
22 334 |
Kazachstan |
706 216 |
3 862 351 |
846 321 |
1 007 110 |
Litwa |
416 094 |
2 643 356 |
575 545 |
675 304 |
Luksemburg |
625 819 |
5 026 338 |
1 100 881 |
1 308 083 |
Łotwa |
599 |
3 884 |
855 |
1 018 |
Niemcy |
61 351 659 |
454 299 283 |
99 516 725 |
118 196 543 |
Norwegia |
3 987 444 |
33 886 206 |
7 419 730 |
8 811 007 |
Rumunia |
3 301 273 |
16 035 954 |
3 506 665 |
4 146 214 |
Singapur |
1 843 |
15 190 |
3 317 |
3 892 |
Słowacja |
1 501 424 |
14 342 035 |
3 140 096 |
3 726 708 |
Słowenia |
81 198 |
680 026 |
151 053 |
184 194 |
Szwajcaria |
1 150 095 |
14 223 062 |
3 115 056 |
3 699 061 |
Szwecja |
8 388 246 |
73 827 298 |
16 175 617 |
19 231 622 |
Węgry |
2 071 952 |
13 560 928 |
2 971 221 |
3 529 755 |
Wielka Brytania |
57 228 613 |
475 324 262 |
104 016 052 |
123 320 257 |
Włochy |
11 998 848 |
58 986 086 |
12 914 428 |
15 323 590 |
RAZEM |
234 051 869 |
1 807 752 729 |
395 811 888 |
469 766 827 |
Źródło: dane GUS