Kapusta czerwona – najwyższy czas na zmiany cen

Ceny kapusty czerwonej w dużym hurcie przestały spadać już na początku października zeszłego roku. Brak trendu zniżkowego na jesieni, w okresie zbiorów był niewątpliwie czynnikiem pozytywnym. Ale od tamtej fazy sezonu minęło już dużo czasu.

Mamy drugą połowę stycznia, a ceny pozostają niezmienne. W dużym hurcie sprzedażowo jest to obecnie 0,50 – 0,65 zł/kg. Jak widać na wykresie poniżej dawało to średnią, która jeszcze w grudniu była wyższa od tej z trzech sezonów spośród siedmiu poprzednich i była równa tej sprzed roku.

teraz takie względne zestawienie wypada dużo gorzej, bo zarówno w styczniu 2017 roku, jak i w styczniu 2013 roku ceny kapusty czerwonej już szły w górę. I teraz jest najwyższy czas na start takiego wzrostowego trendu. Problem z tym, że popyt na kapustę czerwoną pozostaje mizerny i brakuje katalizatora podwyżki. Pewna presja na ceny wynika z tego, że na rynku jest mało ładnego towaru, ale to jeszcze za mało na poważną zwyżkę. Gdyby strona popytowa choć trochę się zaktywizowała, to ceny z pewnością znacząco by się poprawiły. Dokładnie jak przed rokiem.

PODOBNE

Kapusta czerwona niewiele lepiej od białej

2017-12-04 10:00

Sytuacja na rynku kapusty czerwonej pozostaje relatywnie stabilna, co nie jest zbyt dobrą informacją dla producentów tego warzywa. czytaj dalej

Czerwona kapusta – będzie taniej niż rok temu?

2017-11-03 13:26

Jeśli sytuacja się nie zmieni, to bieżące hurtowe ceny czerwonej kapusty znajdą się na poziomie niższym niż zeszłoroczny. czytaj dalej

Co z cenami czerwonej kapusty

2017-10-09 10:00

Sytuacja cenowa na hurtowym rynku czerwonej kapusty z pewnością nie jest ta wymarzoną przez producentów. Ale czy można powiedzieć, że jest ona fatalna (podobnie jak komentuje się bieżącą sytuację na rynku kapusty białej)? czytaj dalej