Kapusta czerwona niewiele lepiej od białej
W którym kierunku rozwinie się sytuacja na polskim hurtowym rynku kapusty czerwonej? Jak dotąd sytuacja cenowa w tym sektorze rynku warzyw świeżych była dość stabilna. W dużym hurcie ceny sprzedażowe pozostają w przedziale 0,50 – 0,65 zł/kg już od października.
Jednak, co widać na naszym wykresie poniżej, nie jest to poziom cenowy, który wypadałby dobrze porównaniu z poprzednimi latami. Chociaż trzeba zauważyć, ze wciąż jest parę groszy wyżej niż rok temu i ponad 0,20 zł/kg drożej niż w najgorszym sezonie z prezentowanych w zestawieniu (2011/2012).
Na pewno obecna sytuacja nie jest satysfakcjonująca dla producentów. Bardzo słaby popyt sprawił, że ceny czerwonej kapusty nie są obecnie wiele wyższe od cen kapusty białej. To nie wróży dobrze na przyszłość. Do tego dochodzą problemy z jakością, co odbije się na sytuacji w zimie i wiosną.
Pytanie czy sytuacja, tak w ostatnich miesiącach podobna do zeszłorocznej, dalej też rozwinie się według scenariusza z minionego sezonu. Oznaczałoby to wyraźny ruch cen w górę. Gorzej jeśli zamiast zwyżki będziemy mieli dalszy ciąg stagnacji (jak w sezonie 2014/2015) i na wiosnę ceny niewiele różniące się od bieżących.
W tym sezonie dość mocno rynków zbytu w Europie szukają dla swojej kapusty czerwonej Brytyjczycy. Oznacza to, że mają jej sporo. A ceny? Na razie są to oferty na poziomie 0,16 – 0,18 euro/kg (loco Wielka Brytania), czyli 0,67 – 0,76 zł/kg.
Zobacz więcej: Kapusta
Co z cenami czerwonej kapusty
Kapusta czerwona – lepiej, ale czy dobrze?
