Handel

Rok temu podaż arbuzów na początku sierpnia rosła, a ich hurtowe ceny spadały. Obok importu mieliśmy sporo arbuzów z krajowych upraw. W sezonie bieżącym sytuacja jest mocno odmienna, co widać też w bieżących cenach arbuzów w krajowym hurcie. czytaj dalej

Mijający tydzień przyniósł wyższe ceny w ofertach skupu borówki mrożonej. Jednak trend ten, przynajmniej na razie, nie był powszechny. Niektóre firmy skupujące te owoce zostały przy zeszłotygodniowych cenach. A zatem jak teraz wyceniane są borówki skupowane do przetwórstwa? czytaj dalej

Po lipcowej przewie zaczęła się druga część kampanii 2026 w skupie rabarbaru. Jakie są ceny skupu tego warzywa i popyt na nie? czytaj dalej

Na rynku buraków ćwikłowych zapowiada się powtórka z zeszłego sezonu. Z dużym prawdopodobieństwem dotyczy to wielkości tegorocznych zbiorów, ale i w przypadku hurtowych cen tych warzyw możemy spodziewać się równie „chudego” sezonu jak ten 2025/2026. Jak teraz kształtują się ceny buraków w dużym hurcie? czytaj dalej

Rok temu polska papryka taniała w krajowym hurcie do połowy sierpnia. W sezonie obecnym wszelkie ślady takiego trendu wyparowały już w końcówce lipca. Jak kształtują się zatem ceny papryki na rynku świeżych warzyw? czytaj dalej

Jak wygląda bieżąca sytuacja na hurtowym rynku brzoskwiń, nektarynek oraz moreli w Polsce na początku drugiej dekady sierpnia? Czu okres szczytu podażowego już się kończy? czytaj dalej

Nowy sezon krajowych gruszek rusza w tym roku wolniej niż ten zeszłoroczny. Ale skupy zaczęły przyjmować gruszki z przerywki. Jakie są ceny tego surowca? czytaj dalej

Zbiory cebuli w tym roku maja być niższe i widać to już w podaży polskiej cebuli wczesnej. Ale nad rynkiem hurtowym tego warzywa niezmiennie ciąży cebula ze zbiorów 2025 roku i to ta importowana. Jak to wpływa na ceny? czytaj dalej

Sierpień przyniósł wyraźny trend zniżkowy dla cen marchwi w dużym hurcie. Polska marchew taniała, mimo że jej tegoroczna produkcja ma być sporo niższa od tej sprzed roku. Jakie są obecnie ceny marchwi w krajowym dużym hurcie? czytaj dalej

Zbiory jabłek mają być niższe niż w zeszłym roku, ale ceny wczesnych odmian tych owoców już zdążył spaść poniżej poziomów z analogicznego okresu w sezonie 2025/2026. Jakie są to ceny, jeśli chodzi o duży hurt? czytaj dalej

Hurtowe ceny polskich śliwek deserowych dynamicznie spadały w lipcu. W sierpniu sytuacja w tym względzie nieco się zmieniła, ale z pewnością nie można mówić o braku zagrożenia dalszymi spadami cen tych owoców. W bieżącym miesiącu skali zaczyna nabierać także skup śliwek do przetwórstwa. Z jakimi cenami skupu? czytaj dalej

Ceny kapusty białej w polskim hurcie zdołały utrzymać relatywnie stabilny poziom, a nawet średnia arytmetyczna nieznacznie się poprawiła, chociaż należy zauważyć iż cały czas widzimy na tym rynku presję na ich zniżkę. Ale czy taki stan rzeczy producenci mogą uznać za satysfakcjonujący w sezonie, w którym najpewniej będziemy mieli rekordowo słabe zbiory kapusty? czytaj dalej

Ceny malin przemysłowych pozostają relatywnie stabilne i wysokie. Czy tak pozostanie nadal, czy też pojawi się jakaś presja wynikająca ze zmiany w relacji podaż-popyt? czytaj dalej

Po okresie „drożyzny” mamy zasadniczą zmianę sytuacji na rynku fasolki szparagowej. Jej ceny bardzo mocno spadały przez ostatnie dni. Czy to oznacza, że rynek wszedł w fazę szczytowej podaży tego warzywa? czytaj dalej

Sezon handlowy polskich czereśni świeżych dobiega do końca. Zwłaszcza jeśli chodzi o handel hurtowy na większą skalę. Czy cenom tych owoców udało się wydobyć z dołka? czytaj dalej

Nie jest jeszcze do końca jasne, kiedy granica z Senegalem zostanie oficjalnie otwarta. Nie powstrzymuje to jednak holenderskich eksporterów przed wysyłaniem tam już teraz niezbędnych partii cebuli. W każdym razie wpływa to pozytywnie na nastroje wśród sortowaczy. Bardziej martwią się oni natomiast o jakość cebuli, pisze ekspert, Jurphaas Lugtenburg. czytaj dalej

Tegoroczny sezon polskich borówek wysokich (borówek amerykańskich) ma dość klasyczny przebieg. Można zatem przewidywać, że ostatnie zmiany cenowe w hurtowym handlu tymi owocami są zapowiedzią sezonowej zmiany długookresowego trendu cenowego. Jaka jest teraz sytuacja na borówkowym rynku? czytaj dalej

Ceny ziemniaków w polskim hurcie nieznacznie wzrosły. Ale czy ta zmiana jest na tyle duża i trwała, aby można było tu mówić o poprawie sytuacji? Raczej nie. Dlaczego nadal jest źle? czytaj dalej

Niedawno pisaliśmy, że na rynek trafiły pierwsze w tym roku oferty sprzedaży aronii. Teraz pojawiły się też pierwsze oferty jej zakupu do przetwórstwa, w których kupujący podają ceny. Jakie są zatem te ceny otwarcia za aronię? czytaj dalej

Ceny kalafiorów w polskim hurcie spadły nieco w końcówce zeszłego miesiąca i od tamtej pory pozostają stabilne. Natomiast analiza poprzednich lat wskazuje na to, że warzywa te już powinny zacząć drożeć. Czy tak się stanie? czytaj dalej