Handel

Mamy końcówkę września, a więc czas, w którym hurtowe ceny ogórków w Polsce znajdują się już w wyraźnym, sezonowym trendzie zwyżkowym. Jednak w bieżącym sezonie harmonogram zmian cenowych kompletnie rozjechał się z takim typowym kalendarzem. Hurtowe ceny ogórków szklarniowych błąkają się gdzieś na poziomach zazwyczaj oglądanych w lipcu. A ceny ogórków gruntowych? czytaj dalej

Nie ma mowy o poprawie sytuacji producentów i dostawców selera korzeniowego. Na hurtowym rynku warzyw świeżych ceny tego warzywa nadal szorują po dnie. W każdym razie w porównaniu od ostatnich pięciu sezonów. Jakie są to ceny i ile brakuje do poziomu, który można by uznać za „normalny”? czytaj dalej

Sytuacja z cenami skupu jabłek przemysłowych zrobiła się co najmniej dziwaczna. Z jednej strony podwyżki, z drugiej zapowiedź obniżenia cen w przetwórniach. Czy ceny przemysłu mogą trwale spaść? czytaj dalej

Ceny deserowych gruszek odmiany Konferencja na polskim rynku hurtowym spadły w ostatnim czasie i jest realna obawa, że ten trend może jeszcze powrócić. Co zadziwiające, dzieje się to równolegle do sytuacji, w której te same gruszki w detalu mają niezmienne i relatywnie wysokie ceny. A do tego ich oferta w sieci jest gorzej niż uboga. Jak wyglądają zatem realia cenowe na rynku polskiej Konferencji? czytaj dalej

Co dalej z kapustą pekińską? Ostatni trend cenowy przyniósł drastyczne zmiany, które można nazwać wręcz załamaniem cen „pekinki” w polskim hurcie. Jak nisko osunął się rynek tej kapusty i czy jest szansa na choćby częściową poprawę? czytaj dalej

Zbiory jabłek w Polsce nabierają skali. Do Gali dołączył Golden Delicious i kilka innych odmian. Jak wygląda sytuacja cenowa na hurtowym rynku Goldena? No, dobrze nie jest. Ceny skupu tej odmiany są na poziomie takim, jak w połowie października zeszłego roku. czytaj dalej

Przez niemal cały sierpień i pierwszą połowę września br. mieliśmy wysokie ceny polskich czerwonych pomidorów szklarniowych. W drugiej połowie bieżącego miesiąca sytuacja się zmieniła i warzywa te nieco potaniały. Przy czym kluczowe jest tu słowo „nieco”, bo jakkolwiek przecena była znacząca, to ceny pomidorów spadały z wysoka. Jak nisko spadły? czytaj dalej

Szczytowa faza sezonu importowanych arbuzów zbliża się do końca. Z rynku znikają arbuzy krajowe, a co ważniejsze zbliża się finał sezonu importu tych owoców z krajów stosunkowo nieodległych od Polski. A to będzie miało zasadniczy wpływ na skalę handlu tymi owocami w kolejnych miesiącach. Jakie są zatem obecnie hurtowe ceny tych owoców? czytaj dalej

Druga dekada bieżącego miesiąca przyniosła skok cen krajowych kalafiorów oferowanych na hurtowym rynku warzyw świeżych. Była to wyraźna anomalia w stosunku do przeciętnego trendu sezonowego. Teraz już sytuacja wyraźnie zbliżyła się do tej „normy”, choć kalafiory wciąż jeszcze mają w dużym hurcie ceny powyżej średniej wieloletniej. Jak duża jest to przewaga? czytaj dalej

Rynek hurtowy to ważne ogniwo łańcucha dostaw, które łączy producentów z przedsiębiorcami zajmującymi się dalszą sprzedażą. Szczególne znaczenie mają giełdy rolno-spożywcze, gdzie każdego dnia odbywa się handel owocami, warzywami, kwiatami i innymi produktami. Ich działalność wpływa nie tylko na sprawny przepływ towarów, ale również na kształtowanie cen i dostępność produktów w poszczególnych regionach kraju. czytaj dalej

Hurtowe ceny jabłek odmiany Gala są już dużo niższe niż przed rokiem. Czy to wynik tylko i wyłącznie pesymizmu uczestniku rynku jabłkowego w Polsce, co do przyszłości obecnego sezonu? Czy też niektórzy gracze po popytowej stronie rynku wdrażają skutecznie swoją strategię? Jakie ą zatem ceny Gali u progu ostatniej dekady września? czytaj dalej

Presja na ceny kapusty białej nadal jest widoczna na polskim rynku świeżych warzyw, ale wygląda na to, iż w ostatnim tygodniu nieco ona zelżałą. W konsekwencji ceny tej kapusty w dużym hurcie próbują odrobić choć trochę straty do tego, co można nazwać pułapem przeciętnym dla tej fazy sezonu. Jakie są zatem ceny białej kapusty ? czytaj dalej

Zmienna pogoda utrudnia plantatorom zbiór cebuli. Na szczęście większość cebuli znajduje się już pod dachem. Jeśli prognoza pogody na obecny tydzień się sprawdzi, pod jego koniec na holenderskich polach nie będzie już zbyt wiele cebuli. W miarę postępów zbiorów na holenderskim rynku cebuli trzeba będzie znaleźć nową równowagę, zauważa ekspert, Jurphaas Lugtenburg. czytaj dalej

W Polsce trwa kampania zbioru gruszek. Trwa też skup gruszek do przetwórstwa. I tu nie dzieje się dobrze z punktu widzenia sadowników i dostawców. Ceny skupu są mocno zróżnicowane w zależności od tego, do czego surowiec jest poszukiwany, ale wszystkie pozostają pod presją na zniżkę. Jakie są zatem obecnie ceny skupu gruszek przemysłowych? czytaj dalej

Ceny krajowych śliwek deserowych, w polskim dużym hurcie, pozostają cały czas pod presją podaży. Raz mamy spadek, innym razem korektę w górę, ale generalnie daleko do pułapów cenowych sprzed dwóch lat. Czy w warunkach takiej presji jest szansa na to, że polskie śliwki jeszcze podrożeją? czytaj dalej

W obecnej kampanii handlu fasolką szparagową długo przyszło czekać na sezonową obniżkę cen tego warzywa w polskim hurcie. Jednak niskie ceny fasolki to już przeszłość. Od dłuższego czasu wytrwale pięły się w górę i teraz fasolka jest rekordowo droga. Jak duża jest przewaga bieżących cen nad tymi z poprzednich lat i czy może ona zostać zniwelowana? czytaj dalej

Podaż brokułów a w ostatnich dniach, a ceny odrobiły całą wcześniejszą zniżkę. Ale to przecież nie koniec sezonu i najpewniej czeka nas jeszcze wysyp tych warzyw. Co za tym idzie, trend cenowy znów pewnie się odwróci. czytaj dalej

Hurtowe ceny kapusty czerwonej zaczynały wrzesień na przeciętnym poziomie w porównaniu do poprzednich pięciu lat. Ale nie zdołały utrzymać tej relacji i teraz wygląda to gorzej. Wciąż jednak utrzymuje się wyraźna przewaga cenowa kapusty czerwonej nad białą. czytaj dalej

Borówki wysokie (borówki amerykańskie) na hurtowym rynku świeżym drożały zgodnie ze schematem sezonowym. Ale w bieżącym tygodniu nie zdołały one utrzymać tej tendencji. Wygląda jednak na to, że te cenowe turbulencje będą jednak tylko chwilowe. Dlaczego tak można przypuszczać? czytaj dalej