Handel

Ceny skupu jabłek przemysłowych, po wcześniejszej wymuszonej obniżce, dość szybko odbiły w górę. Po pierwsze jednak to nie jest podwyżka, która likwiduje wszystkie wcześniejsze straty, a po wtóre – to jeszcze najpewniej nie koniec emocji związanych z ruchami cen i polityka cenową przetwórni. czytaj dalej

Wciąż jeszcze trwa skup malin do przetwórstwa, choć jego skala od początku drugiej dekady bieżącego miesiąca wyraźnie zmalała. I ten względny spadek popytu odbił się na cenach, które nie zdołały utrzymać stabilnego poziomu. Doszło do wyraźnej korekty zniżkowej. Jak mocno spadły ceny skupu malin na finiszu kampanii 2026? czytaj dalej

W pierwszej połowie bieżącego miesiąca krajowe ogórki szklarniowe zmagały się z dużą presją cenową, w rezultacie której warzywa te na rynku hurtowym zaliczyły wyraźny dołek cenowy. Ale to już historia, a sytuacja uległa diametralnej zmianie. Teraz polskie ogórki dynamicznie drożeją i już są rekordowo drogie. Oczywiście, w takich warunkach zaktywizowali się importerzy. czytaj dalej

Rok temu pisaliśmy o tragicznie złych cenach ziemniaków w polskim hurcie. O tym, że są one w zasadzie oddawana za półdarmo, bo trudno tu było mówić o realnym „sprzedawaniu” tych warzyw. Teraz ceny są lepsze, wykazują tendencję wzrostową, ale obaw o przyszłość, wśród uczestników rynku, nadal jest dużo. czytaj dalej

Sytuacja na hurtowym rynku buraków ćwikłowych pozostaje fatalna i to stabilnie fatalna. jest znacznie gorzej niż w zeszłym roku. Jakie są obecnie ceny buraków w dużym hurcie i czy nadal nie ma widoków na ich poprawę? czytaj dalej

Zbiory gruszek się skończyły i tym samym zakończyła się ta najbardziej intensywna faza skupu tych owoców przez przetwórnie. Ale w normalnych sezonach skup gruszek trwa nieprzerwanie ze stabilnym popytem. W bieżącym sezonie jest jednak inaczej. Popyt siadł i na razie nie widać większej poprawy w tym zakresie. Jakie są ceny skupu gruszek u progu ostatniej dekady października? czytaj dalej

Ceny jabłek Ligol w polskim hurcie nie odbiegają zasadniczo od przeciętnej dla czerwonych odmian. Obecność Ligola wśród cenowych średniaków nie jest czymś nadzwyczajnym, zwłaszcza w tej fazie sezonu. Ważne jest, jak ten bieżący poziom cen wypada na tle wcześniejszych lat. czytaj dalej

Hurtowe ceny kapusty włoskiej spadają od końca września br. Jest to trend o tyle normalny, że sezonowy. Z drugiej strony niepokój może wywoływać dynamika tego spadku. Jeśli ta tendencja nie wyhamuje, kondycja cen tej kapusty wyraźnie ucierpi. czytaj dalej

GUS opublikował niedawno kolejne dane o eksporcie i imporcie. Możemy zatem rzucić okiem na to, jak kształtował się import świeżych truskawek do Polski w lecie bieżącego roku. Czy pozostał on wyższy od wolumenów z wcześniejszych lat, jak to miało miejsce w kwietniu i maju? czytaj dalej

Ceny pietruszki korzeniowej w dużym hurcie pozostają bardzo niskie, choć od początku bieżącego miesiąca sytuacja przynajmniej już się nie pogarsza. Ale patrząc na to, jakie mają być zbiory pietruszki i jakie były ceny w podobnych okolicznościach, w minionych latach, to widać tu spore niedoszacowanie. czytaj dalej

Hurtowe ceny jabłek odmiany Red Jonaprince pozostają pod presją, mimo ograniczonej podaży. Czu poddadzą się tej presji, jak to miało miejsce rok temu. Jakie są aktualne ceny „Prinsa” w polskim dużym hurcie? czytaj dalej

Ceny śliwek deserowych w polskim hurcie utrzymują poziom zbliżony do tego sprzed trzech lat. Jaki daje to kontekst do oceny tegorocznego sezonu śliwkowego w Polsce? Czy w tym sezonie import bardzo przeszkadzał polskim śliwkom? czytaj dalej

Ceny polskiej cebuli w handlu hurtowym wykazują tendencję wzrostową. Dość wątłą i napotykającą duże opory, ale zauważalną w perspektywie dłuższego okresu czasu. Pytanie, czy ten rachityczny trend zdoła jeszcze podciągnąć średnią cenę cebuli nieco w gorę, czy właśnie jesteśmy świadkiem jego zaniku? czytaj dalej

Scenariusz, wedle którego ewoluują teraz hurtowe ceny bananów, jest odmienny niż ten z poprzedniego sezonu. Na razie nie ma mowy o powtórce wzrostu cen z tamtego okresu, ale to się może szybko zmienić. Dlaczego? czytaj dalej

Hurtowe ceny selerów pozostają w zasadzie stabilne. Od początku drugiej dekady września br. zmiany w tym zakresie były kosmetyczne. A stabilizacja ta powoduje to, że względna ocena sytuacji na rynku tych warzyw z każdym dniem października wygląda lepiej. Dlaczego? czytaj dalej

Zgodnie z przewidywaniami sporej części sadowników, ceny skupu jabłek przemysłowych dość szybko odrobiły straty po ostatniej obniżce. Ostatni tydzień pokazał wyraźnie, że surowca jest mało i ten czynnik ma przemożny wpływ na dynamikę rynku tych owoców. Pytanie, czy to powstrzyma przetwórców przed kolejnymi próbami obniżania cen przemysłu? czytaj dalej

Później niż rok temu zaczął się handel Idaredem w polskim hurcie. Ale ani popyt, ani ceny nie mogą zadowalać sadowników. Wygląda na to, że w tym roku jesienna część sezonu dla tej odmiany ma jeszcze silniejszy spekulacyjny charakter niż zazwyczaj. Jakie są ceny deserowych jabłek tej odmiany? czytaj dalej

Ceny kapusty białej w hurcie na rynku świeżych warzyw powinny być znacznie wyższe niż są. A jednak zamiast ich wzrostu znów mieliśmy korektę spadkową. Jak dużą? czytaj dalej

Jeśli chodzi o ilość ton przechodzących przez linie sortujące, w Holandii nie ma powodu do narzekań. Dla wielu firm zdolność do przesortowania dużych ilości stanowi ważny wskaźnik na rynku cebuli. W perspektywie krótkoterminowej nie wygląda na to, by miało się to zmienić. W perspektywie nieco dłuższej handlowcy i sortowacze są nieco mniej pewni sytuacji, zauważa ekspert Jurphaas Lugtenburg. czytaj dalej

Ceny jabłek Gala jak wmurowane. Mimo że popyt na polską Galę pozostaje wysoki, mimo że podaż tych jabłek jest ograniczona, nie ma to przełożenia na zachowanie cen. Czy taki stan rzeczy utrzyma się nadal? czytaj dalej