Grzyby leśne

Piekarnia Swish Rolls w Singapurze wprowadziła limitowaną edycję bułek w kształcie warzyw, dostępnych do 10 listopada 2024 roku. Bułki przypominają warzywa takie jak marchewki, bakłażany i grzyby, ale ich nadzienie nie pasuje do ich wyglądu. Na przykład bułka w kształcie marchewki zawiera pomarańczowy krem. czytaj dalej

Resztki roślin, które zostały skolonizowane saprofitycznie przez nekrotroficzne patogeny roślin, stanowią ważne źródło pierwotnego inokulum dla epidemii chorób liści. Resztki pochodzące z upraw, chwastów i ściółki były systematycznie pobierane do analizy w ramach złożonego doświadczenia z rotacją upraw. Stężenia DNA głównych patogenów czytaj dalej

Z siedmioma odrzuceniami z powodu 'Czarnych plam' (Phyllosticta citricarpa lub CBS, skrót w języku angielskim) zarejestrowanymi w europejskich portach w zeszłym miesiącu wrześniu, już jest 26 zbiorczych w tym roku z powodu obecności tego niebezpiecznego grzyba. czytaj dalej

Sainsbury's twierdzi, że jako pierwszy sklep w Wielkiej Brytanii wprowadza do sprzedaży konwencjonalne grzyby uprawiane bez torfu. czytaj dalej

Została przedstawiona propozycja dotycząca budowy osiedla mieszkaniowego w Rabacie na Malcie, na terenie wcześniej zajmowanym przez nieużywane gospodarstwo grzybowe. Planowane inwestycje obejmują dziesięć dwupiętrowych domów o "niskiej gęstości zabudowy, zeroemisyjnych" na obszarze 4 000 m² w lokalizacji Tas-Salib, znanej ze swojego malowniczego krajobrazu. czytaj dalej

Grzyby to wspaniała jesienna warzywo, świetne do dodawania do zup i gulaszy. Jednak utrzymanie świeżości grzybów może być wyzwaniem, zwłaszcza gdy szybko stają się śliskie i tracą swoją teksturę. Jednak eksperci z Urban Farm-It ujawnili proste, a jednocześnie skuteczne metody przechowywania. czytaj dalej

Uprawianie grzybów to nie tylko niszowa praktyka rolnicza - to rozwijający się sektor z ogromnym potencjałem rynkowym. Bez względu na to, czy chcesz zaistnieć na rynku świeżych grzybów o wysokim zysku, eksplorować specjalne odmiany, czy tworzyć produkty z grzybów skoncentrowane na zdrowiu, możliwości są ogromne. czytaj dalej

Jak donosi Federalne Centrum ds. Żywności (BZfE), maitake, znany również jako klawierski grzyb, rośnie nawet w niemieckich lasach, chociaż bardzo rzadko. "Ma duże owocniki składające się z licznych, wachlarzowo ułożonych kapeluszy grzybów. czytaj dalej

Nowy biologiczny środek ochrony roślin i bakteriobójczy Amara od BioConsortia otrzymał rejestrację od Agencji Ochrony Środowiska (EPA). Ze względu na potencjalne zastosowania w produkcji wysokowartościowych owoców i warzyw, produkt został zaprojektowany w celu ochrony upraw przed chorobami liści za pomocą biologicznego mechanizmu działania. czytaj dalej

W istotnym wydarzeniu w sektorze świeżych produktów spożywczych w Wielkiej Brytanii, Sainsbury's ogłosił wprowadzenie uprawy grzybów bez użycia torfu, co stanowi pierwszy taki przypadek w brytyjskich supermarketach. Ta inicjatywa ma przyczynić się do zmniejszenia rocznego zużycia torfu o 20 465 ton, co jest zgodne z założeniami detalisty. czytaj dalej

„Musimy ponownie przemyśleć kategorię grzybów i wyjaśnić konsumentom, co wszystko jest możliwe z grzybami, ponieważ często nie mają one wyobrażenia ani pomysłów”, powiedział Rob Banken. Od 2025 roku firma będzie również posiadać cztery roboty do zbioru, informuje nas przedsiębiorca. czytaj dalej

Podczas gdy inne branże mają do przezwyciężenia pojedyncze wzrosty kosztów, produkcja grzybów zmaga się z wysokimi cenami energii, wzrostem płac dla pracowników zbierających plony, niedoborem surowców oraz rosnącymi kosztami transportu i logistyki. Na następnym corocznym spotkaniu BDC skupiono się na czytaj dalej

Koreańscy sprzedawcy wprowadzają na rynek produkty o ultra-niskich cenach w obliczu wysokiej inflacji. Sieć sklepów Convenience CU, należąca do BGF Retail Co., ogłosiła, że jeszcze w tym miesiącu wprowadzi do oferty warzywne produkty w cenie 990 wonów. Produkty te będą obejmować cebulę, szczypiorek, plastry rzodkiewki, marchewkę oraz grzyby królewskie. czytaj dalej

Biologiczny środek ochrony roślin, pochodzący z entomopatogennych grzybów (EPF), konkretnie z Beauveria bassiana i Isaria fumosorosea, został opracowany i przetestowany w warunkach polowych jako biologiczny agens zwalczający pleśń pomidorową (TBLM). TBLM jest wywoływana przez grzyba Pseudocercospora fuligena, który powoduje... czytaj dalej

Koreańscy sprzedawcy wprowadzają na rynek produkty o ultra niskich cenach w obliczu wysokiej inflacji. Sieć sklepów convenience CU, prowadzona przez BGF Retail Co., ogłosiła, że jeszcze w tym miesiącu wprowadzi do oferty warzywa w cenie 990 wonów. Produkty te będą obejmować cebulę, szczypiorek, plasterki rzodkwi, marchewkę i grzyby boczniaki. czytaj dalej

"Noud Spetgens z firmy Nesco - holenderskiej firmy zajmującej się uprawą i sprzedażą ekologicznych grzybów w Europie - mówi: „Obecnie sytuacja na rynku jest stabilna, bez szaleństw, niedoborów ani nadprodukcji”. Przewiduję wzrost. Niektóre holenderskie supermarkety jeszcze nie oferują ekologicznych grzybów, więc istnieje potencjał dla rozwoju." czytaj dalej

W sierpniu w branży uprawy truskawek pojawiła się informacja o dużym wybuchu Neopestalotiopsis (Neo-P), nowo pojawiającej się grzybowej choroby truskawek, która wpływa na każdą część rośliny (korona, korzenie, liście, owoce). Choroba ta dotknęła tysiące plantatorów w całej Ameryce Północnej, powodując czytaj dalej

W sierpniu w branży uprawy truskawek pojawiła się informacja o dużym wybuchu Neopestalotiopsis (Neo-P), nowej choroby grzybowej truskawek, która dotyka każdą część rośliny (koronę, korzenie, liście, owoce). Wydarzenie to wpłynęło na tysiące producentów w Ameryce Północnej, powodując... czytaj dalej

Na rynkach hurtowych, a także nie tylko, jest wyraźna zmiana pór roku, która otwiera drzwi dla wszystkich jesiennych produktów. Wskazuje, które z nich są najlepsze do zakupu, serwis La Borsa della Spesa, usługa BMTI i Italmercati Rete d'Imprese, we współpracy z. czytaj dalej

"Relatywnie niewielki udział rynkowy egzotycznych dzikich grzybów rośnie i powinien kontynuować ten trend dwucyfrowo" - mówi Alex Vos, Kierownik Sprzedaży w firmie Banken Champignons, opisując sytuację tych grzybów. Tak naprawdę przewiduje, że cały rynek grzybów będzie się rozszerzać. Alex oczekuje czytaj dalej