Ceny owoców i warzyw
Pieczarki
W Irlandii uruchomiono dwa nowe programy dla sektora pieczarek o łącznym budżecie 6 mln euro. Budżet został w całości wykorzystany z funduszu Brexit Adjustment Reserve (BAR).
czytaj dalej
Europejscy producenci pieczarek utworzyli grupę
2023-06-08 00:00
Rozpoczyna się kampania promocyjna GEPC (europejskiej grupy producentów grzybów). Z budżetem w wysokości 5 milionów euro - z czego 675,000 ma zostać zainwestowane we Włoszech - celem jest zwiększenie konsumpcji w tych obszarach europejskich, w których wciąż istnieje taka możliwość ze względu na ich mieszkańców i potencjał.
czytaj dalej
"Jeśli ceny słomy utrzymają się na obecnym poziomie, produkcja pieczarek może stać się prawie nieopłacalna"
2023-06-08 00:00
Jedną z wielu konsekwencji dotkliwej suszy w Hiszpanii, która na szczęście została ostatnio złagodzona przez pewne opady deszczu, jest zmniejszenie zbiorów zbóż i zielonek, co ma bezpośredni wpływ na wszystkie sektory, które potrzebują słomy jako surowca, w tym
czytaj dalej
czytaj dalej
"Nowy system zbioru pozwala nam w przyszłości nadal oferować nasze ekologiczne pieczarki w atrakcyjnej cenie"
2023-05-08 00:00
Ekologiczna farma pieczarek Heereco ma pod swoją kontrolą prawie cały łańcuch pieczarek. Na przykład Heereco posiada własną kompostownię organiczną, firma ma trzy szkółki w Uden w Brabancji, które łącznie produkują około 45-50 ton tygodniowo, a także posiada własny certyfikowany
czytaj dalej
czytaj dalej
Tacki do pakowania szwajcarskich grzybów ekologicznych stale zastępowane są tackami z papieru w 100 % z trawy
2023-05-04 00:00
Szwajcarskie Stowarzyszenie Producentów Pieczarek (VSP) w ramach swojej strategii wartości dodanej opracowało we współpracy z Coop tacki z papieru trawiastego. Od tej pory tacki do pakowania szwajcarskich ekologicznych pieczarek brązowych 225g oraz szwajcarskich ekologicznych pieczarek białych 225g będą stale zastępowane przez 100
czytaj dalej
czytaj dalej
Pieczarki z Treviso na imprezie w Rimini z linią "Zero Residues
2023-05-03 00:00
O.P. Consorzio Funghi di Treviso powraca na Macfrut, wydarzenie referencyjne dla profesjonalistów z sektora owocowo-warzywnego we Włoszech i w Europie. Protagonistą stoiska jest linia "Zero Residues", która rok po swojej premierze, która miała miejsce właśnie na scenie międzynarodowej
czytaj dalej
czytaj dalej
W ramach strategii wartości dodanej Szwajcarskie Stowarzyszenie Producentów Grzybów (VSP) opracowało we współpracy z firmą Coop tacki z papieru trawiastego. Od teraz tacki z opakowaniami szwajcarskich pieczarek ekologicznych brązowych 225 g i szwajcarskich pieczarek ekologicznych białych 225 g, będą stale dostępne w punktach sprzedaży Coop.
czytaj dalej
czytaj dalej
Conad Nord Ovest nabył trzy sklepy od firmy Bennet
2023-04-12 00:00
WIELKA BRYTANIA: M&S potwierdza nowości w cenach ponad 100 podstawowych artykułów - a kupujący będą zadowoleni
czytaj dalej
"Hektyczne niedobory" grzybów z RPA
2023-04-03 00:00
Pogłoska, że Denny Mushrooms, największy producent grzybów w RPA, zamyka swoje drzwi, nie jest prawdziwa. Producent pieczarek, największy w RPA z gospodarstwami w różnych prowincjach, nadal zaopatruje handel detaliczny, ale podobno zdecydował się nie odbudowywać swojego zakładu w KwaZulu-Natal
czytaj dalej
czytaj dalej
"Hektyczne niedobory" grzybów z RPA
2023-04-03 00:00
Pogłoska, że Denny Mushrooms, największy producent grzybów w RPA, zamyka swoje drzwi, nie jest prawdziwa. Producent pieczarek, największy w RPA z gospodarstwami w różnych prowincjach, nadal zaopatruje handel detaliczny, ale podobno zdecydował się nie odbudowywać swojego zakładu w KwaZulu-Natal
czytaj dalej
czytaj dalej
W tym tygodniu w Fruchthandel Magazine: Grzyby, owoce miękkie z Hiszpanii, konferencja robocza BLE
2023-03-23 00:00
W ostatnich tygodniach w całej Europie pojawiły się poważne problemy z produkcją pieczarek brunatnych. Jak podaje Bund Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer e.V. (BDC), owocniki niektórych upraw nagle zamierają na krótko przed zbiorami.
czytaj dalej
BDC: Niedobór grzybów brunatnych
2023-03-20 00:00
W ostatnich tygodniach w całej Europie wystąpiły poważne problemy z produkcją pieczarek brunatnych. Jak podaje Bundes Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer e. V. (BDC), owocniki niektórych upraw nagle obumierają na krótko przed zbiorami.
czytaj dalej
czytaj dalej
"Rynek grzybów stabilny po podwyżce cen; grzyby kasztanowe drożeją z powodu problemów z uprawą"
2023-03-17 00:00
"Po znacznej podwyżce ceny pieczarek ustabilizowały się. Ta podwyżka też była jak najbardziej wskazana, biorąc pod uwagę wszystkie wysokie koszty. Coś w pewnym momencie musi się poddać. Na szczęście rynek jest teraz lepiej zrównoważony", mówi Rick Verhoeckx z holenderskiej hurtowni grzybów i najlepszych owoców o tej samej
czytaj dalej
czytaj dalej
Zbiory pieczarek w 2022 roku spadły o sześć procent
2023-03-15 00:00
W 2022 roku w Niemczech zebrano 76 100 ton grzybów. Jak podaje Federalny Urząd Statystyczny (Destatis), było to o 6% mniej niż w roku poprzednim. Niemniej jednak, po 2021 i 2020 roku, była to trzecia największa wielkość zbiorów od czasu, gdy zbiory pieczarek zostały zarejestrowane w 2012 roku. W porównaniu
czytaj dalej
czytaj dalej
Niemcy: Zbiory pieczarek w 2022 roku spadną o 6 procent
2023-03-14 00:00
W ubiegłym roku w Niemczech zebrano 76 100 t grzybów. Jak informuje Federalny Urząd Statystyczny (Destatis), było to o 6% mniej niż w roku poprzednim. Niemniej jednak były to trzecie co do wielkości zbiory od czasu rejestracji zbiorów grzybów jadalnych w 2012 roku, po 2021 i 2020 roku.
czytaj dalej
"Produkujemy 70 ton pieczarek dziennie"
2023-03-14 00:00
Skupiska śnieżnobiałych grzybów o trzonie aksamitnym, czyli Flammulina velutipes, przesuwają się na linii pakowania. Po posortowaniu i zapakowaniu trafiają do kartonów i są wysyłane w różne części kraju za pomocą szczelnej logistyki łańcucha chłodniczego.
czytaj dalej
"Popyt na ostrygi jest dobry i w najbliższych latach będzie rósł"
2023-03-07 00:00
W ostatnich tygodniach w całej Europie doszło do częściowych lub całkowitych niepowodzeń upraw pieczarek brunatnych. Organizacja producentów Pilzland Vertriebs Ltd jest mniej dotknięta tym problemem, ale dyrektor zarządzający Christian Nacke wie o niektórych gospodarstwach w Europie, które zmagają się z tym problemem. "Ogólnie rzecz biorąc.
czytaj dalej
czytaj dalej
"Ceny grzybów się poprawiają, ale plantatorzy i pośrednicy zawsze nadrabiają zaległości"
2023-03-06 00:00
Ceny na europejskim rynku pieczarek uległy ostatnio poprawie. "To też było potrzebne" - zaczyna Paul Delbeke z belgijskiej firmy VOC-Districhamp. "I będzie musiało trwać jeszcze przez jakiś czas. Zanim koszty będą mogły zostać przeniesione, w wielu przypadkach ludzie pracują ze stratą przez jakiś czas. Aby to zrekompensować, musimy
czytaj dalej
czytaj dalej
Sektor owocowo-warzywny nie wydaje się być w stanie spoczynku. Jak mówi Hans Deckers, przewodniczący Stowarzyszenia Niemieckich Producentów Grzybów i Grzybów Uprawnych (BDC), popyt na pieczarki brunatne jest obecnie dobry lub bardzo dobry, "ale od kilku tygodni mamy problem, że małe i duże
czytaj dalej
czytaj dalej
'Szczególnie cieszy rozwój ekologicznych pieczarek'
2023-02-28 00:00
Pomimo lekkiego spadku ogólnego rynku szwajcarskiego z 13,537t w 2021 r. do 12,906t w 2022 r., szwajcarska uprawa pieczarek jest nadal na dobrej drodze. Szczególnie cieszy rozwój szwajcarskich pieczarek organicznych z +89% w stosunku do roku poprzedniego i wzrost udziału w rynku do 50% dla szlachetnych
czytaj dalej
czytaj dalej
Reklama
Firma Hajduk to firma specjalizująca się w uprawie, pakowaniu i dystrybucji pieczarek, która od lat dostarcza najwyższej jakości produkty na rynki krajowe i zagraniczne. Dzięki zaawansowanym technologiom produkcji oraz rygorystycznym standardom kontroli jakości, firma oferuje pieczarki zawsze świeże i zdrowe, idealne do wykorzystania w każdej kuchni. Hajduk stawia na profesjonalizm, terminowość i zadowolenie klientów, co czyni ją jednym z liderów w branży. Więcej informacji znajdziesz na stronie