Bakłażany

W Centrum Agroalimentarnym w Catanzaro Palmino Rotundo, dystrybutor Multierre, analizuje sytuację na rynku warzywno-owocowym w tych tygodniach niestabilności. Między niewielkim wzrostem cen a ostrożnym popytem konsumentów, Rotundo podkreśla, że percepcja o czytaj dalej

W 2025 roku ceny bakłażana wzrosły z miejsca pochodzenia do miejsca docelowego o największy odsetek w ciągu ostatniej dekady, zwiększając się o 119,7% od kwoty, jaką otrzymali producenci do kwoty zapłaconej na rynkach hurtowych (Mercas). Dane te pochodzą z raportu Hortoinfo, który opiera się na informacjach z Price and Market. czytaj dalej

W ciągu ostatnich dwóch tygodni zwiększyły się dostawy tureckich warzyw oraz niektórych owoców do Rosji w odpowiedzi na sytuację związaną z Iranem. Według źródeł eksportu w regionie śródziemnomorskim Turcji, papryki, ogórki, pomidory, bakłażany i cytrusy są wysyłane z Antalyi. czytaj dalej

Piano Conti zostało założone jako Organizacja Producentów na Sycylii około roku temu i obecnie liczy 33 członkowskie gospodarstwa. Produkcja skupia się głównie na świeżych warzywach, w tym pomidorach - w odmianach koktajlowych, datowym, ramato, cuore di bue i pixel - oraz ogórkach, bakłażanach, cukiniach. czytaj dalej

Z żniwami pierwszych mini ogórków w dziewiątym tygodniu, a tydzień później pierwszych zwykłych ogórków, został złożony sygnał startowy dla tegorocznej sezonu w regionie Knoblauchsland w Norymberdze. "Pochmurna zimowa pogoda w styczniu i lutym spowolniła wzrost plonów odpowiednio. czytaj dalej

Z żniwami pierwszych mini ogórków w dziewiątym tygodniu, które tydzień później nastąpiły po pierwszych normalnych ogórkach, rozpoczęty został tegoroczny sezon w regionie Knoblauchsland w Norymberdze. "Mroźna zima w styczniu i lutym spowolniła wzrost upraw odpowiednio". czytaj dalej

Ceny truskawek, zwłaszcza odmiany Sabrosa marki Candonga, spadają znacząco, przy jednoczesnym poprawie jakości. Obniżają się również ceny szparagów, które zanotowały pierwsze dostawy z Sardynii, Apulii oraz odmiany białej z Wenecji. Produkcja bakłażanów jest natomiast w fazie odbudowy. czytaj dalej

Większość warzyw w Szwajcarii jest uprawiana na zewnątrz. Jednak są także warzywa, które rosną lepiej lub nawet wyłącznie w szklarniach. Pomidory, na przykład, są uprawiane prawie wyłącznie w szklarniach, podobnie jak bakłażany. Natomiast sałata rzymska jest znacznie bardziej uprawiana na zewnątrz niż. czytaj dalej

Biorąc pod uwagę różnicę w budżetach marketingowych pomiędzy producentami zdrowych i niezdrowych produktów spożywczych, oraz brak naprawdę skutecznej kampanii informacyjnej prowadzonej przez rząd, może to być niewielkim zaskoczeniem, że spożycie warzyw zmierza tylko w jednym kierunku. czytaj dalej

W wielu przypadkach, pomimo znacząco niższych wolumenów, średnie ceny na aukcjach Stowarzyszenia Belgijskich Spółdzielni Ogrodniczych w ósmy tydzień są często znacznie wyższe niż rok wcześniej. Wyjątkiem są pomidory, gdzie wolumeny są rzeczywiście wyższe niż rok wcześniej, ale z wyższymi. czytaj dalej

W południowej Hiszpanii Organic Roquetas uprawia ogórki i bakłażany w warunkach organicznych. Dla plantatora Paco, zastosowanie ReduFuse IR przyniosło bardziej zrównoważony klimat, zdrowsze rośliny i poprawiło wydajność plonów. "Zawsze szukamy sposobów, aby poprawić nasze metody uprawy" - mówi Paco, stojąc pośród. czytaj dalej

W wielu przypadkach, pomimo znacznie niższych wolumenów, średnie ceny na aukcjach Stowarzyszenia Belgijskich Spółdzielni Ogrodniczych w 8. tygodniu są często znacznie wyższe niż rok wcześniej. Wyjątkiem są pomidory, gdzie faktycznie wolumeny są wyższe niż rok wcześniej, ale z wyższymi. czytaj dalej

W ciągu ostatniego miesiąca średnia cena aukcyjna czarnych bakłażanów w Almerii spadła o nawet 469,33%. Według analizy przeprowadzonej przez Hortoinfo na podstawie codziennych cen warzyw na aukcjach w Almerii, średnia cena czarnych bakłażanów spadła z 2,96 euro za kilogram 26 stycznia do 0,52 euro... czytaj dalej

Wzrasta podaż truskawek: ostatnio wprowadzono odmiany Inspire i Sabrosa. Deszcze i zła pogoda zmniejszyły dostępność różnych produkcji z południa, od pomarańczy po bakłażany. Aktywny rynek dla cytryn, głównie Pierwszy Kwiat z Sycylii. Dobry rynek także dla... czytaj dalej

Skutki burzy Harry wciąż odczuwalne są w różnych produkcjach sadowniczych, z uszkodzeniami, spadkiem ilości i gorszą jakością, wraz z opadami deszczu i przymrozkami. Najbardziej dotknięte są pomarańcze, karczochy i bakłażany. Widoczny jest znaczny popyt na truskawki z okazji Walentynek. czytaj dalej

Z siedzibą w Motril, spółdzielnia ta stała się jednym z głównych producentów ekologicznych awokado i mango, które stały się jej najbardziej popularnymi produktami, obok szerokiej gamy warzyw, takich jak ogórek, pomidor, cukinia, bakłażan i fasola. czytaj dalej

Aubergine (Solanum melongena) od Vreugdenhil Young Plants z De Lier otrzymała nagrodę Show Your Colours Award IPM 2026 w czwartek, 29 stycznia, podczas targów IPM 2026 w Essen w Niemczech. Nagrodę wręczono Petrzej Vreugdenhil podczas prezentacji Show Your Colours. czytaj dalej

Przejście cyklonu Harry nadal pozostawia poważne skutki w sektorze warzywniczym Sycylii. W wschodniej części wyspy intensywne opady deszczu i silne wiatry spowolniły prace polowe, znacząco ograniczając produkcję. Bezpośrednią konsekwencją jest zmniejszona dostępność. czytaj dalej

„Zła pogoda, która uderzyła w Sycylię w ostatnim tygodniu i gwałtowny spadek temperatur zaczynają wyraźnie odciskać swoje piętno na rynkach”. Mówi Eugenio Celeste, współwłaściciel firmy Verde Sud, działającej na terenie Rynku Warzywno-Owocowego w Vittorii (Ragusa).” czytaj dalej

Hiszpańskie dostawy owoców warzywnych obecnie pozostają znacznie w tyle z powodu zimnej i deszczowej pogody. „Dostawy bakłażanów i cukinii szczególnie mają trudności. Ale nie martw się, lepsze czasy nadchodzą” - mówi Harm Basten z Eurofresh w Venlo. Hurtownik pomidorów, bowiem czytaj dalej