Raport o cenach buraków na polskich rynkach hurtowych - 7 listopada 2025

• W ostatnich dniach ceny buraków na polskich rynkach hurtowych wykazywały zróżnicowane tendencje, co odzwierciedlało lokalne warunki rynkowe oraz popyt i podaż na te warzywa. Analizując dane z różnych giełd, można zauważyć, że ceny buraków w Polsce utrzymują się na stabilnym poziomie, choć z pewnymi lokalnymi wahaniami.
  
• Na warszawskiej giełdzie Bronisze, ceny buraków ćwikłowych w dniu 7 listopada 2025 roku wynosiły od 0,80 do 1,20 zł za kilogram, co oznacza brak zmian w porównaniu do wcześniejszych notowań. Stabilność cen na tym rynku może być wynikiem zrównoważonego popytu i podaży, co jest typowe dla tego okresu roku, kiedy to zapasy zebranych buraków są jeszcze świeże.
  
• Z kolei na Praskiej Giełdzie Spożywczej w dniu 5 listopada 2025 roku ceny buraków wynosiły 1,00 zł za kilogram, co oznacza wzrost o 11,1% w porównaniu do poprzednich notowań. Taki wzrost może być spowodowany zwiększonym popytem na buraki w tej części kraju, co może być związane z lokalnymi wydarzeniami lub promocjami.
  
• Na giełdzie w Lublinie (Elizówka) ceny buraków czerwonych w dniu 4 listopada 2025 roku wahały się od 1,20 do 1,80 zł za kilogram, co oznacza spadek o 3,2%. Spadek ten może być wynikiem zwiększonej podaży buraków na rynku lub zmniejszonego popytu w regionie.
  
• W Poznaniu, na giełdzie WGRO, ceny buraków czerwonych w małym hurcie w dniu 6 listopada 2025 roku wynosiły od 10,00 do 14,00 zł za 5 kg, co oznacza brak zmian w porównaniu do wcześniejszych notowań. Natomiast w dużym hurcie, ceny w dniu 3 listopada 2025 roku wynosiły od 4,00 do 5,00 zł za 5 kg, również bez zmian. Stabilność cen w Poznaniu może wskazywać na zrównoważony rynek, gdzie popyt i podaż są w równowadze.
  
• Na targowiskach miejskich w Sandomierzu, zarówno buraki ćwikłowe długie, jak i okrągłe, w dniu 5 listopada 2025 roku były wyceniane na 1,00 zł za kilogram, bez zmian w porównaniu do wcześniejszych notowań. Taka stabilność cen może być wynikiem lokalnych warunków rynkowych, gdzie popyt i podaż są dobrze zbilansowane.
  
• W Łodzi, na giełdzie Zjazdowa, ceny buraków w dniu 7 listopada 2025 roku wynosiły od 10,00 do 20,00 zł za 10 kg, co również wskazuje na brak zmian. Stabilność cen w Łodzi może być związana z regularnymi dostawami i stałym popytem na buraki w tym regionie.
  
• Na giełdzie Agrohurt w Rzeszowie, ceny buraków czerwonych w dniu 31 października 2025 roku wynosiły od 1,50 do 2,00 zł za kilogram, bez zmian w porównaniu do wcześniejszych notowań. Stabilność cen w Rzeszowie może być wynikiem lokalnych warunków rynkowych, gdzie popyt i podaż są w równowadze.
  
• W Gdańsku, na giełdzie Renk, ceny buraków w dniu 29 października 2025 roku wynosiły 1,50 zł za kilogram, co również wskazuje na brak zmian. Stabilność cen w Gdańsku może być związana z regularnymi dostawami i stałym popytem na buraki w tym regionie.
  
• Na giełdzie w Krakowie (Rybitwy), ceny buraków w dniu 3 listopada 2025 roku wynosiły od 0,80 do 1,10 zł za kilogram, co oznacza spadek o 32,1%. Taki spadek może być wynikiem zwiększonej podaży buraków na rynku lub zmniejszonego popytu w regionie.
  
• We Wrocławiu, na giełdzie Targpiast, ceny buraków w dniu 6 listopada 2025 roku wynosiły od 1,00 do 1,50 zł za kilogram, co oznacza spadek o 10,7%. Spadek ten może być wynikiem zwiększonej podaży buraków na rynku lub zmniejszonego popytu w regionie.
  
• Na giełdzie Kaliskiej, ceny buraków czerwonych krajowych w dniu 7 listopada 2025 roku wynosiły od 1,00 do 1,20 zł za kilogram, bez zmian w porównaniu do wcześniejszych notowań. Stabilność cen w Kaliszu może być wynikiem lokalnych warunków rynkowych, gdzie popyt i podaż są w równowadze.
  

Podsumowując, ceny buraków na polskich rynkach hurtowych wykazują zróżnicowane tendencje, z lokalnymi wahaniami wynikającymi z różnych czynników, takich jak popyt, podaż, lokalne wydarzenia czy promocje. Ogólnie rzecz biorąc, rynek buraków w Polsce wydaje się być stabilny, z pewnymi lokalnymi odchyleniami.
Więcej informacji na temat cen buraków i innych produktów dostępne jest w abonamencie fresh-market.pl.

Zobacz więcej: Buraki?preview=1