Szalotka

W przypadku wielu produktów rolnych granica między nadmiarem a niedoborem jest bardzo cienka. Jeśli chodzi o cebulę wczesną, granica ta jest szczególnie cienka ze względu na stosunkowo krótki sezon. Popyt z zagranicy na holenderską cebulę z nasadzeń jest duży. To samo dotyczy podaży. Rynek jest w miarę zrównoważony, ale równowaga ta może w każdej chwili ulec zachwianiu w jedną lub drugą stronę, o czym pisze ekspert, Jurphaas Lugtenburg. czytaj dalej

Polski rynek cebuli wchodzi w kolejne tygodnie z mocnym zapleczem eksportowym: w pierwszych czterech miesiącach 2026 roku z kraju wyjechało ponad 64 tys. ton cebuli i szalotki. Najważniejszym kierunkiem pozostaje Holandia, co wzmacnia znaczenie jakości, logistyki i powtarzalności dostaw. czytaj dalej

W Holandii rozpoczął się sezon eksportu cebuli z nowego zbioru, a ceny cebuli na eksport wahają się obecnie między 0,24 a 0,26 euro/kg (ok. 1,03–1,12 zł/kg). W Chinach trwa szczyt sezonu eksportowego, co zwiększa globalną podaż na rynku cebuli. czytaj dalej

Holandia utrzymuje dominującą pozycję na europejskim rynku cebuli, eksportując duże wolumeny do wielu krajów, przy umiarkowanych zmianach powierzchni upraw i zróżnicowanych cenach hurtowych. Zmiany w areałach oraz warunki pogodowe w Europie i Azji wpływają na dostępność i konkurencję między dostawcami. czytaj dalej

Najmocniej rynek odczuwa skutki fali upałów: czarna porzeczka ma duże uszkodzenia owoców, a ziemniaki są pod presją ryzyka niższych plonów i słabszej jakości bulw. W bieżącym handlu wiśnie kosztują 12–15 zł/kg na Broniszach i 8–10 zł/kg w Kaliszu, bób spadł do 7–8 zł/kg, a czerwona porzeczka na Broniszach osiąga 15–25 zł/kg. czytaj dalej

Jak na tę porę roku popyt na holenderską cebulę z nowego zbioru jest wysoki. „Od pięciu lat na początku lipca popyt nie był tak duży jak teraz” – zauważa eksporter. Pisze o tym John Ramaker. czytaj dalej

Polski rynek cebuli wchodzi w sezon z dużym obciążeniem importowym, a Holandia pozostaje zdecydowanie najważniejszym dostawcą. W kolejnych tygodniach krajowa podaż będzie stopniowo rosnąć, ale konkurencja towaru zagranicznego nadal będzie istotnym elementem układu sił. czytaj dalej

Najmocniejsze sygnały dnia to chaos w porzeczce czarnej po fali upałów oraz bardzo szeroki rozrzut cen ogórków na Broniszach: od 1,50 do 7,00 zł/kg. W czereśniach jakość decyduje o cenie jeszcze mocniej: krajowy towar chodzi od 8,00 do 20,00 zł/kg. czytaj dalej

Wiele wskazuje na to, że nadchodzący nowy sezon handlu cebula w Polsce będzie równie wynaturzony, jak ten poprzedni. Przy zbiorach najpewniej znów dalekich od rekordów, nie ma co liczyć na adekwatne do tego ceny. Jak aktualnie wygląda sytuacja cenowa na rynku cebuli? czytaj dalej

W Holandii areał upraw cebuli w 2026 roku spadł o 1,1%, a na rynku europejskim oczekuje się wzrostu eksportu wraz z rozpoczęciem zbiorów nowych odmian. Sytuacja ta może wpływać na konkurencję i ceny cebuli na rynku polskim. czytaj dalej

W czerwcu 2026 r. na rynkach Europy Zachodniej utrzymuje się silna presja cenowa na kalafior z powodu dużej podaży i ograniczonego popytu, szczególnie w Holandii i Niemczech. czytaj dalej

Nasza redakcja przeanalizowała, co działo się dzisiaj w internecie w hurtowym handlu owocami i warzywami. Największy ruch koncentrował się na czereśni, jabłku z przechowalni oraz popycie na owoce przemysłowe: porzeczkę, wiśnię i truskawkę. czytaj dalej

„Kobiety nago, handel martwy” – to przysłowie odnosi się również do cebuli. Zwłaszcza teraz, gdy sezon w Holandii znajduje się mniej więcej w okresie przejściowym między starym a nowym zbiorem. Fakt, że sezon na cebulę z przechowalni zakończył się słabo, sprawia, że nabywcy są być może jeszcze nieco ostrożniejsi niż zwykle, zauważa ekspert, Jurphaas Lugtenburg. czytaj dalej

Nasza redakcja przeanalizowała, co działo się dzisiaj w internecie w hurtowym handlu owocami i warzywami. Największy ruch dotyczył truskawki deserowej oraz bieżącej podaży warzyw sezonowych, a po stronie kupna wyraźnie zaznaczyły się porzeczka czarna i czerwona do przemysłu oraz truskawka przemysłowa z szypułką. czytaj dalej

Nasza redakcja przeanalizowała, co działo się dzisiaj w internecie w hurtowym handlu owocami i warzywami. Największy ruch w sprzedaży dotyczył truskawki z rejonu Białej Rawskiej i okolic oraz jabłek z przechowalni, a po stronie kupna wyróżniały się jabłka deserowe, porzeczka oraz ogórek gruntowy. czytaj dalej

We Włoszech zanotowano znaczący spadek podaży cebuli w 2025 roku, podczas gdy w Brazylii ceny cebuli wzrosły nawet o 18% z powodu nadmiernych opadów. Zmiany te mogą wpływać na europejski i polski rynek cebuli poprzez ograniczenie dostępności i presję cenową. czytaj dalej

Chociaż obecnie w Holandii spora część cebuli trafia do fermentatorów, stosunkowo duża jej ilość jest również przeznaczana na eksport. Pod koniec bieżącego sezonu ilości eksportowe są znacznie większe niż zwykle, zauważa ekspert, John Ramaker. czytaj dalej