Marchew

Evfarmer Capital Limited, firma zajmująca się finansowaniem rolnictwa, ogłosiła strategiczną inwestycję w wysokości ponad 10 milionów dolarów w plantacje marchwi w regionie Pikardii na północy Francji. Inicjatywa ma na celu wsparcie lokalnych producentów poprzez poprawę efektywności produkcji oraz wprowadzenie nowych rozwiązań technologicznych. czytaj dalej

Marchewki w wersji przekąski zostały wprowadzone na rynek w 2018 roku i od tego czasu odnotowują silny wzrost rok po roku. „Nasi klienci uwielbiają chrupkość i słodki smak marchewki. Zauważamy, że coraz więcej konsumentów poszukuje zdrowych, pysznych i łatwych opcji przekąsek” - powiedział Ben Meadows, Kategoria. czytaj dalej

Warzywo korzeniowe, cenione za swoje korzyści zdrowotne, w dużej mierze polega na produkcji nasion, przy czym Aotearoa, Nowa Zelandia, dostarcza ponad połowę światowego zapotrzebowania na nasiona marchwi. Marchew jest uprawiana rocznie z świeżych nasion, co wymaga stałego dostarczania wysokiej jakości nasion, aby utrzymać globalną suplę. czytaj dalej

Sezon marchewek w Wielkiej Brytanii trwa bez większych dramatów, a dotychczasowy plon na sezon 2024-25 jest dobry. "Plon jest w dobrej kondycji" - powiedział Rodger Hobson, producent i przewodniczący Brytyjskiego Stowarzyszenia Producentów Marchwi. "W północnej Anglii mieliśmy trochę zimowych przymrozków, które wpłynęły na plon, ale ogólnie wszystko wygląda dobrze." czytaj dalej

Mimo że podaż marchwi na ukraińskim rynku jest dość ograniczona, ceny tego produktu zaczęły ponownie spadać, zgodnie z analitykami projektu EastFruit. Uczestnicy rynku twierdzą, że spadek cen w tym segmencie został spowodowany zmniejszeniem popytu. czytaj dalej

Marchewki w formie przekąsek zostały wprowadzone na rynek w 2018 roku i od tego czasu odnotowują silny wzrost rok po roku. "Nasi klienci uwielbiają chrupkość i słodki smak marchewki. Zauważamy, że coraz więcej konsumentów poszukuje zdrowych, smacznych i łatwych opcji przekąsek" - powiedział Ben Meadows, Kategoria czytaj dalej

Faza pozbiorcza odgrywa coraz ważniejszą rolę w realizacji celów zrównoważonego rozwoju poprzez redukcję zużycia energii elektrycznej do przetwarzania i pakowania owoców i warzyw. Dobrym przykładem jest włoska firma Fonteverde, która w ostatnich latach zainstalowała 1 megawat. czytaj dalej

Większość handlowców marchewką nie ma innych produktów w swoich portfelach handlowych. „To jest tak specyficzna praca, że naprawdę nie masz czasu na inne rzeczy” - mówi André Louwerse z firmy Fa. André Louwerse Wortelen w Holandii. „Kiedyś była nas trzech w tej branży. Teraz jest ich trochę więcej, ale niektórzy... czytaj dalej

Chociaż na razie w ogrodzie w Quebecu leży jeszcze śnieg, spodziewamy się, że sezon sadzenia sałaty lodowej, sałaty rzymskiej, serca sałaty rzymskiej i selera rozpocznie się za około trzy tygodnie, około 14 kwietnia. Te uprawy zostaną następnie zastąpione marchwią, szczypiorem, natką pietruszki, czytaj dalej

Mimo że na ziemii w ogrodzie w Quebecu nadal leży śnieg, oczekuje się, że sezon sadzenia sałaty lodowej, sałaty rzymskiej, sercowej sałaty rzymskiej i selera rozpocznie się za około trzy tygodnie, około 14 kwietnia. Te uprawy zostaną następnie zastąpione marchwią, zieloną cebulą, pietruszką. czytaj dalej

Nietypowe wzorce pogodowe zaczynają wpływać na dostępność podstawowych warzyw w supermarketach w Wielkiej Brytanii. Od pustych wystawek z awokado po braki w lokalnie pozyskiwanych marchewkach i pasternakach, konsumenci zauważają skutki zmieniającego się klimatu dla swoich świeżych produktów. Supermarkety są... czytaj dalej

Promocja i ochrona są głównymi zadaniami konsorcjów PGI, które poprzez europejskie uznanie promują produkty z wyjątkową historią i właściwościami organoleptycznymi, łącząc wysoką jakość z tradycją i innowacją. To właśnie z myślą o tym przeprowadzana jest działalność promocyjna. czytaj dalej

Klimat śródziemnomorski i gleby o średniej konsystencji, bogate w minerały, są najważniejszymi czynnikami wpływającymi na świeżość, smak, soczystość i chrupkość marchwi Carota Novella di Ispica PGI. Mechanizacja zbioru może pomijać niektóre marchewki, które zostaną następnie zebrane ręcznie. czytaj dalej

Colle d'Oro, specjalizująca się w produkcji warzyw na Sycylii, z 17 członkami stowarzyszonymi i 1000 hektarami szklarni i pola otwartego, podejmuje kolejny krok w dziedzinie innowacji. Firma z Ispicy (w prowincji Ragusa), która właśnie w zeszłym roku obchodziła 50 lat działalności, czytaj dalej

W piątek odbyła się wycieczka edukacyjna zorganizowana przez Konsorcjum Nowej Marchewki Ispica IGP (Oznaczenie Geograficzne Chronione), której celem było odkrycie tego typowo zimowo-wiosennego produktu, bogatego w witaminy, minerały i beta-karoten. Jest to wyjątkowa warzyw. czytaj dalej

Dzięki pomocy holenderskich i hiszpańskich ekspertów jakość egipskich marchewek znacznie się poprawiła - mówi Rayan El Sawy, przewodniczący eksportera świeżych produktów Egyptian-Emirati Import & Export: "Uprawiamy marchewki w Nubarii na 400 hektarach i w Wadi El Natrun na 1200 hektarach. Ostatnio, czytaj dalej

Firma Bolthouse Fresh Foods™ została uznana za jedną z 2025 Najbardziej Innowacyjnych Firm przez Fast Company, zajmując miejsce w pierwszej dziesiątce. To wyróżnienie podkreśla zaangażowanie firmy w transformację branży świeżych produktów spożywczych poprzez innowacyjne opakowania, nowatorskie produkty oraz zaangażowanie cyfrowe. czytaj dalej

Drugiego dnia Edukacyjnej Trasy zorganizowanej przez Konsorcjum Marchewki Nowej z Ispiki IGP było niezwykłe doświadczenie, które pozwoliło przedstawicielom branży i mediom na własne oczy zobaczyć cały proces produkcji tego wyjątkowego warzywa, począwszy od zbioru na polach. czytaj dalej

Najważniejszą promocją tej tygodnia były przygotowania do Święta Świętego Patryka. Kupujący mieli więcej szczęścia niż skrzaty, znajdując specjały wszędzie na kapustę, marchew, cebulę i ziemniaki do podania z ich wołowiną w marynacie. Papryczki jalapeno, ogórki, brokuły, szparagi i zielone winogrona były reklamowane razem przez niektórych. czytaj dalej

Według danych z projektu monitorowania codziennego EastFruit, w tym tygodniu odnotowano spadek cen marchwi na ukraińskim rynku warzyw korzeniowych. Spadek cen jest przypisywany aktywnym sprzedażom przechowywanych produktów z magazynów. czytaj dalej