Cykoria

Jak kształtowała się produkcja soków owocowych i warzywnych oraz mrożonych warzyw i owoców w pierwszej połowie 2025 roku? Co mówią dane GUS na ten temat? Ile wyprodukowano i sprzedano soków: jabłkowego ( w tym koncentratu) i pomidorowego? czytaj dalej

Z przyjemnością informujemy, że podczas tegorocznej edycji Fresh Market 2025 obecni będą kupcy odpowiedzialni za zakupy owoców i warzyw z sieci Profi Rumunia czytaj dalej

Już 17 września 2025 roku w MCC Mazurkas k. Warszawy odbędzie się Fresh Market 2025 – najważniejsze wydarzenie B2B dla branży świeżych owoców i warzyw w Europie Środkowo-Wschodniej. czytaj dalej

Z przyjemnością informujemy, że Dino Polska, jedna z najdynamiczniej rozwijających się sieci handlowych w kraju, weźmie udział w wydarzeniu Fresh Market 2025, czytaj dalej

"Zgodnie z prognozami sporządzonymi 1 czerwca 2025 r., produkcja cykorii endywii we Francji powinna osiągnąć 132 800 ton w sezonie 2024-2025, co oznacza wzrost o 25 400 ton w porównaniu z niską produkcją w sezonie 2023-2024. Po dwóch kampaniach z relatywnie wysokimi poziomami cen spowodowanymi ograniczonymi dostawami, ceny spadły." czytaj dalej

Wartość ogólna przekraczająca 10 milionów euro, ponad 500 hektarów obszaru uprawnego na terenie 6 gmin (Molfetta, Bisceglie, Bitonto, Giovinazzo, Ruvo di Puglia i Terlizzi), "znak jakości", który może przyczynić się do dalszego rozwoju. czytaj dalej

Wysokie stopy inflacji w Belgii są teraz przeszłością, a 2024 rok był bardziej typowy. Zakupy domowe świeżych warzyw wzrosły w zeszłym roku. Wśród warzyw, w tym pomidory, wszystkie rodzaje miały wzrost, z wyjątkiem sałaty i cykorii. Zakupy świeżych owoców odnotowały lekkie spadki w 2024 roku. czytaj dalej

Nie można się pomylić z ładnie wydrukowaną folią nakrywającą na skrzynce z najlepszymi ziemniakami lub świeżym szparagiem. Nie tylko wygląda dobrze, ale także zapewnia ochronę, a także dostarcza trochę reklamy i informacji. To może przynieść korzyści wielu warzywom, od cykorii po szpinak po pomidory. czytaj dalej

Związek występujący naturalnie, kaempferol, znajdujący się w owocach i warzywach takich jak jarmuż, jagody i cykoria, jest obecnie badany pod kątem potencjalnych efektów neuroprotekcyjnych. Badania przeprowadzone na Uniwersytecie Missouri sugerują, że kaempferol może wspierać zdrowie komórek nerwowych, oferując. czytaj dalej

Nie możesz się pomylić z ładnie wydrukowaną folią nakrywającą na skrzynce z doskonałymi ziemniakami lub świeżym szparagiem. Nie tylko wygląda dobrze, ale także oferuje ochronę oraz dostarcza trochę reklamy i informacji. To może przynieść korzyści wielu warzywom, od cykorii po szpinak i pomidory. czytaj dalej

W 2023 roku Lyse Aubry, inżynier z Verdun, stworzyła Potibon, bez tłuszczu alternatywę dla masła wykonaną z 80% francuskich warzyw (szczególnie dyni i dyni piżmowej). Składniki Potibon to: dynia, dynia piżmowa, kukurydza, cykoria, owies, sól i kwas cytrynowy. Przechowuj w chłodnym miejscu przed czytaj dalej

Po roku bardzo wysokich cen cykorii w 2024 roku, sytuacja w tym roku jest zupełnie inna. "Od początku roku mamy do czynienia z niskimi poziomami cen, które utrzymują się" - zauważa Jurgen Ratelband, menedżer handlowy w firmie Tolpoort Vegetables. "W zeszłym roku mieliśmy do czynienia... czytaj dalej

Czerwona cykoria Carmine, znana ze swojego słodkiego i orzechowego smaku, obchodzi w tym roku swoje 25. urodziny. Pierre Varlet, dyrektor Stowarzyszenia Francuskich Producentów Cykorii (APEF), współtwórca oraz odpowiedzialny za jej promocję, zwraca się do tej cykorii uprawianej wyłącznie na francuskiej ziemi. spojrzenie czytaj dalej

Uprawę bezglebową można przeprowadzać za pomocą różnych systemów hydroponicznych, z każdym posiadającym swoje własne cechy i adaptacje zgodnie z uprawą i warunkami środowiskowymi. Celem tego badania było ocenienie produkcji cykorii uprawianej w systemach hydroponicznych i poddanej różnym. czytaj dalej

Dnia 1 stycznia 2025 roku Frysk-Witlof oficjalnie dołączył do spółdzielni The Greenery jako członek. Dzięki tej współpracy obie strony wzmacniają swoją pozycję na rynku i łączą siły, aby promować cykorę szerzej, zarówno na poziomie krajowym, jak i międzynarodowym. Frysk-Witlof, mający siedzibę w Sexbierum, czytaj dalej

Zakup maszyn uprawowych to jedna z kluczowych decyzji dla każdego rolnika. Dobra maszyna to nie tylko oszczędność czasu i paliwa, ale także lepsza jakość upraw i mniejsze koszty eksploatacyjne. Na rynku dostępnych jest wiele modeli bron, kultywatorów, agregatów uprawowych czy siewników, ale nie każda maszyna sprawdzi się w każdych warunkach. czytaj dalej

20 lutego zastępca dyrektora BLW, Bernard Belk, podpisał umowę z Kantonem Turgowii oraz stowarzyszeniem wspierającym projekt rozwoju regionalnego (PRE) „terrafood”. To oznacza rozpoczęcie realizacji 48. projektu na szczeblu krajowym, który będzie wspierany przez... czytaj dalej

Po zakończeniu sezonu włoskich mandarynek, popyt skierował się na mandarynki z Sycylii. Rozpoczęła się sprzedaż truskawek Sabrosa z Basilicaty. Popyt na wiele innych produktów jest niski, np. cykoria, cukinie, pomidory, bakłażany, sałata. Ceny spadają. czytaj dalej

Według prognoz sporządzonych 1 lutego 2025 roku produkcja cykorii francuskiej w sezonie 2024-2025 wyniesie 140 100 ton, co oznacza wzrost o 32 800 ton w porównaniu z niską produkcją w sezonie 2023-2024. W styczniu 2025 roku ceny były o 31% niższe niż w sezonie 2023-2024, ale o 11% wyższe niż średnio. czytaj dalej

Pomidory, kalafior, brokuły i świeże warzywa były najczęściej wybieranymi wśród zakupionych warzyw w 2024 roku. Jednak, gdzie są zwycięzcy, zazwyczaj są także przegrani. Marchewki, fasolka szparagowa, cykoria, brukselka, szparagi i torebki z pokrojoną sałatą znaleziono rzadziej. czytaj dalej