Czosnek

Do początku 2024 roku sprzedaż czosnku w Rosji wzrosła o 15% w porównaniu z poprzednim rokiem. Rosja importuje aż 80% czosnku, głównie z Chin, co sprawia, że ceny są bardzo wrażliwe na czynniki zewnętrzne, takie jak warunki pogodowe w Chinach i wahania kursu rubla. Pomimo tego czytaj dalej

Ceny czosnku na Ukrainie wzrosły powyżej 2,2 EUR za kilogram, co czyni go jednym z najdroższych warzyw. Według Tetyany Popovych, głównej specjalistki ds. marketingu na rynku rolnym „Shuvar” w Lwowie, kilka czynników przyczyniło się do tego gwałtownego wzrostu. Czosnek jest uprawą wymagającą dużo pracy. czytaj dalej

Dla Mateusza Howe'a klasyczny przepis na pesto nie byłby kompletny bez orzeszków piniowych, czosnku, oliwy extra vergine i, co najważniejsze, zdrowej porcji świeżej bazylii. Chociaż zioło jest łatwo dostępne w lokalnych supermarketach, znalazł on, że uprawa własnej bazylii jest bardziej opłacalna, a dodatkowo mógłby. czytaj dalej

W obszernej recenzji opublikowanej w czasopiśmie Frontiers in Nutrition, analiza danych z baz Scopus i PubMed podkreśliła wpływ surowego białego czosnku na wskaźniki zdrowia. Przegląd, który obejmował 22 badania (dwanaście badań klinicznych i dziesięć badań obserwacyjnych), wskazał na zdolność surowego białego czosnku do… czytaj dalej

W Handelsonderneming C.J. den Boer z 's-Gravendeel, od zeszłego tygodnia ponownie dostępny jest nowy plon fioletowego czosnku Morado z Hiszpanii. "Znowu otrzymujemy grube, duże egzemplarze (rozmiar 55+), które były trudne do zdobycia w ostatnich miesiącach poprzedniego sezonu, dlatego musieliśmy się zadowolić. czytaj dalej

Po zebraniu plonu na nowy sezon włoskiego czosnku i zebraniu pierwszych wrażeń z głównych obszarów produkcyjnych kraju (kliknij tutaj, aby uzyskać więcej informacji), monitorowaliśmy postęp w produkcji i handlu kampanią. Francesco Delfanti, odpowiedzialny czytaj dalej