Porównanie cen czosnku na rynkach hurtowych w Polsce i we Francji - Raport z dnia 3 lutego 2026 roku

---
Czosnek, będący kluczowym składnikiem kulinarnym na całym świecie, jest stale monitorowany ze względu na jego dynamicznie zmieniające się ceny na rynkach hurtowych. W niniejszym raporcie przedstawimy porównanie cen czosnku na różnych rynkach hurtowych w Polsce oraz we Francji, odnotowując najnowsze dostępne dane z dnia 3 lutego 2026 roku.
---
Zaczynając od Warszawskiego Rolno-Spożywczego Rynku Hurtowego SA w Broniszach, czosnek krajowy jest dostępny w cenie od 1,00 PLN do 2,50 PLN za sztukę, nie wykazując żadnej zmiany procentowej w stosunku do wcześniejszych notowań. Importowany czosnek na tym samym rynku notowany jest w przedziale cenowym 14,00 PLN do 16,00 PLN za kilogram, co również nie przyniosło żadnej zmiany.
---
Podobnie, na Praskiej Giełdzie Spożywczej, ceny czosnku utrzymują się stabilnie na poziomie 15,00 PLN za kilogram. Zauważając tendencję braku zmian cenowych, możemy wnioskować o stabilności popytu i podaży w tej lokalizacji.
---
Na Giełdzie w Lublinie (Elizówka) odnotowano spadek ceny o 4,3%, z ceną minimalną wynoszącą 1,50 PLN i maksymalną 3,00 PLN za sztukę. Taki spadek może wskazywać na nadpodaż lub ograniczony popyt w tym regionie.
---
W Wielkopolskiej Gildii Rolno-Ogrodniczej S.A. w Poznaniu ceny czosnku dla małego hurtu wzrosły o 5,8%, osiągając przedział cenowy od 2,50 PLN do 3,00 PLN za sztukę. Z kolei dla dużego hurtu ceny pozostają niezmienione, wynosząc od 135,00 PLN do 195,00 PLN za 10-kilogramowy worek, co po przeliczeniu daje 13,50 PLN do 19,50 PLN za kilogram.
---
Na Targowisku Miejskim w Sandomierzu ceny czosnku utrzymują się stabilnie między 1,20 PLN a 1,50 PLN za sztukę. Podobna stabilność została zaobserwowana na Łódzkim Rynku Hurtowym Zjazdowa, gdzie ceny wahają się w przedziale 1,00 PLN do 3,00 PLN za sztukę.
---
W Podkarpackim Centrum Hurtowym AGROHURT S.A. w Rzeszowie ceny czosnku również nie wykazały zmian, pozostając w przedziale od 1,80 PLN do 2,00 PLN za sztukę. Stabilność cenowa może wskazywać na dobrze zrównoważony rynek w tym regionie.
---
W Hurtowym Rynku Artykułów Rolno-Spożywczych w Krakowie (Rybitwy) czosnek jest sprzedawany w wiązkach, a ceny oscylują między 14,00 PLN a 20,00 PLN za wiązkę, bez zmian w porównaniu do poprzednich notowań. Ten poziom cen sugeruje, że czosnek nadal cieszy się dużą popularnością wśród klientów.
---
Na Rolno-spożywczym Rynku Hurtowym we Wrocławiu (Targpiast) ceny czosnku utrzymują się na poziomie od 2,00 PLN do 4,00 PLN za główkę, wykazując stabilność bez żadnych zmian.
---
Na Giełdzie Kaliskiej ceny czosnku importowanego wynoszą 14,00 PLN za kilogram, a czosnku krajowego 1,60 PLN za sztukę, nie wykazując żadnych zmian. To może wskazywać na stabilny rynek w Kaliszu, z zaspokojonym popytem.
---
Warto zwrócić uwagę na ceny czosnku w Paryżu na rynku hurtowym Rungis. Czosnek biały suchy i fioletowy z Hiszpanii (klasa 1, 60-80 mm) jest notowany w przedziale od 21,49 PLN do 28,65 PLN za kilogram, co jest wyraźnie wyższe w porównaniu do cen polskich. Różnica w cenach może wynikać z kosztów transportu oraz różnic w produkcji i jakości.
---
Dodatkowo, na rynku Rungis BIO we Francji, czosnek ekologiczny z Francji jest sprzedawany w cenach od 42,59 PLN do 51,57 PLN za kilogram, co wskazuje na wyraźnie wyższą cenę w porównaniu do czosnku konwencjonalnego, prawdopodobnie ze względu na kosztowne metody upraw ekologicznych i rosnące zainteresowanie takimi produktami.
---
Podsumowując, ceny czosnku na rynkach hurtowych w Polsce wykazują znaczną stabilność z niewielkimi lokalnymi różnicami i sporadycznymi zmianami, podczas gdy ceny na rynku francuskim są wyraźnie wyższe, szczególnie w przypadku produktów ekologicznych. Te różnice mogą wynikać z różnych czynników, takich jak koszty produkcji, transportu, a także specyfika rynku.
Więcej informacji na temat przedmiotu raportu wraz z dokładnymi datami każdego notowania dostępne jest w abonamencie fresh-market.pl.

Zobacz więcej: Czosnek?preview=1