Kapusta

GUS szacuje, że zbiory kapusty w 2006 r. wyniosą będą liczyć 1100 tys. ton, tj. mniej o 17% niż w roku poprzednim. To skutek przedłużającej się w lecie suszy.
czytaj dalej

Ceny zeszłorocznej białej kapusty są tak niskie, że niektórzy producenci zaniechali jej przechowywania. Warzywa zostają poddane utylizacji, tj. kompostowaniu lub przysłowiowemu wyrzucaniu czytaj dalej

Przed wstąpieniem Polski do Unii Europejskiej, niemiecki import kapusty z krajów trzecich wynosił 1,7 tys. ton (2000 r.) – 3,1 tys. ton (1996 r.). Najwięcej dostaw pochodziło z Turcji - 1,7 czytaj dalej

Za kapustę produkcji polskiej, na rynkach wschodnioeuropejskich płaci się od 0,40 do 0,55 zł/kg. To bardzo mało w porównaniu do cen eksportowych dla krajów Unii Europejskiej. W czytaj dalej

Według Centralnego Ośrodka Badania Odmian Roślin, kapusta biała liczyła w 2006 r. 37 odmian. Kolejne 7 zostało wpisanych do rejestru. Nad odmianami utrwalonymi (tradycyjnymi) dominują czytaj dalej

Kapusta jest tradycyjnym warzywem, które przechowuje się aż do wiosny. Zazwyczaj gromadzi się ją w kopcach lub przystosowanych do tego celu pomieszczeniach (magazynach, piwnicach, czytaj dalej

Uprawa kapusty białej w trybie przyspieszonym jest pod względem opłacalności zdecydowanie bezpieczniejsza niż produkcja tego samego warzywa w normalnym cyklu uprawy. Informacja ta czytaj dalej

W Polsce dominuje uprawa kapusty białej. To samo warzywo, z produkcją wynoszącą 1770 - 1950 - tys. ton zajmuje w Unii Europejskiej dopiero szóste miejsce.

Poziom ten czytaj dalej

Uprawa kapusty białej w trybie przyspieszonym jest pod względem opłacalności zdecydowanie bezpieczniejsza niż produkcja tego samego warzywa w normalnym cyklu uprawy. Informacja ta czytaj dalej

Kapusta jest rośliną klimatu umiarkowanego. Optymalna temperatura wzrostu tego warzywa wynosi 15 - 20 stopni C, a minimalna 5 stopni C. Do jej prawidłowego rozwoju wymagane jest światło czytaj dalej

W sezonie 2005/2006 ceny kapusty białej w stosunku do roku ubiegłego były dwukrotnie wyższe.

Średnie ceny skupu kapusty białej  w Polsce, w latach czytaj dalej

Przed siewem lub sadzeniem rozsady kapusta wymaga dużego nawożenia organicznego.

Zalecany jest obornik w ilości ok. 30 - 60 t/ha lub kompost o nieco wyższej dawce 50 - 60 czytaj dalej

Upały i brak deszczu utrudniają prawidłowy wzrost warzyw kapustnych.Skupujący są zdania, że takie warunki pogodowe wpłyną na obniżenie zbiorów.

W stosunku do ubiegłego czytaj dalej

Ceny kapusty białej, kierowanej zarówno na rynek warzyw świeżych jak i do przetwórstwa są stosunkowo niskie. W zakładach płaci się ok. 0,25 zł/ kg (loco zakład), tj. o 30% czytaj dalej

W byłych krajach socjalistycznych, w produkcji warzyw (szczególnie ukierunkowanej na zaopatrzenie krajowego rynku) dominują warzywa ciężkie.

Inaczej jest czytaj dalej

Poziom eksportu polskiej kapusty na rynki krajów Unii Europejskiej jest bardzo niski. I tak, do Niemiec - głównego importera w skali światowej - wysłaliśmy w latach 1996 - czytaj dalej