Karczoch

Niedobór karczochów jest przeznaczony do pogorszenia się w krótkim okresie, ze względu na trudne warunki klimatyczne pogorszone przez niedawne cyklon Harry'ego, który spowodował znaczne szkody, zwłaszcza na Sardynii, Sycylii i w Kalabrii. Wielu operatorów zgłasza braki w dostawach, które są już zauważalne na. czytaj dalej

Cyklon Harry, który uderzył w Sycylii oraz zła pogoda na południu, z deszczami i przymrozkami, spowodowały zmiany w produkcji i w rezultacie w cenach. W szczególności ucierpiały na tym brokuły, sałaty, karczochy i pomarańcze, zwłaszcza na rynku. czytaj dalej

Dobra dostępność i wysoka jakość pomarańczy Tarocco, ale popyt wciąż nie jest zbyt duży. Wkrótce zakończy się sezon kalabryjskich mandarynek, a na rynek zaczną trafiać pierwsze partie hiszpańskich odmian Hernandina i Tango. Popyt na szpinak jest słaby, natomiast szparagi i karczochy cierpią z powodu deszczów. czytaj dalej

Nieuczciwa konkurencja ze strony zagranicznych producentów i ceny narzucane przez duże sieci handlowe powodują upadek sektora produkcji karczochów w Apulii, wysokiej jakości produktu docenianego przez konsumentów. Konfederacja Rolnictwa Apulii interweniuje w obronie rolników regionu. czytaj dalej

Marka karczochów Vega Baja del Segura będzie obecna na 20. edycji Madrid Fusión, prestiżowego Międzynarodowego Kongresu Gastronomicznego, który odbędzie się w dniach 23-25 stycznia w Institución Ferial de Madrid (IFEMA). czytaj dalej

Po nienormalnie gorącej i deszczowej pogodzie, zimna pogoda odgrywa decydującą rolę w przypadku owoców i warzyw: na przykład sprzyja większemu wybarwieniu pomarańczy tarocco i sprzyja produktom nadającym się do gotowania, takim jak kalafiory i karczochy. Niewielki popyt na klementynki, stabilne ceny
czytaj dalej

Wciąż niskie temperatury nie sprzyjają pigmentacji pomarańczy tarocco, na które popyt pozostaje niski. Kampania na rzecz pospolitych włoskich klementynek dobiega końca, pojawiły się pierwsze partie oronówek. Statyczny popyt również w przypadku kalafiorów i karczochów czytaj dalej