Karczoch

Nieuczciwa konkurencja ze strony zagranicznych producentów i ceny narzucane przez duże sieci handlowe powodują upadek sektora produkcji karczochów w Apulii, wysokiej jakości produktu docenianego przez konsumentów. Konfederacja Rolnictwa Apulii interweniuje w obronie rolników regionu. czytaj dalej

Ciągłe opady deszczu na południowo-wschodniej Hiszpanii w ciągu ostatniego miesiąca odcisnęły piętno na dostawach warzyw uprawianych w gruncie, takich jak kapusty, karczochy i przede wszystkim warzywa liściaste, szczególnie sałata. "Od początku grudnia do początku stycznia mieliśmy wiele deszczowych lub pochmurnych dni" - mówi. czytaj dalej

Rozpoczęcie roku z dobrymi postanowieniami jest zwykle normalne, ale utrzymanie ich w czasie wymaga realnego wsparcia. W tym procesie świeże owoce i warzywa europejskie odgrywają kluczową rolę dzięki swojemu bogactwu witamin, minerałów i błonnika, niezbędnych dla zrównoważonego odżywiania. czytaj dalej

Na początku 2026 roku doszło do fali mrozu na południu Włoch. Jednak gwałtowny spadek temperatur miał krytyczny wpływ na sektor owoców i warzyw w północnej Apulii, szczególnie na karczochy i fenkuł. Między Sylwestrem a Nowym Rokiem temperatury nagle spadły do -4 stopni. czytaj dalej

Sezon warzywny rozpoczął się źle w hiszpańskiej regionie Murcja dla produktów takich jak brokuły, karczochy i cukinie, z niskimi cenami spowodowanymi większym niż oczekiwano podażą w kilku europejskich miejscach docelowych (tak jest w przypadku brokułów), a także w wyższych partiach Hiszpanii. czytaj dalej

Jesteśmy w sercu okręgu szparagów, i jak często bywa, obraz jaki się wyłania jest pełen świateł i cieni. Z jednej strony produkcja, która przynosi w Sardynii istotne wyniki zarówno pod względem ilościowym, jak i jakościowym; z drugiej strony rynek, który ma trudności z dotrzymaniem tempa. czytaj dalej

Centro Agroalimentare w Rzymie przygotowuje się do świąt Bożego Narodzenia z wyjątkowo dynamicznym rynkiem i bogatą ofertą produktów najwyższej jakości. Tak wynika z obserwacji cen dokonanych przez CAR, które wskazują, że zbliżające się święta Bożego Narodzenia przyspieszają popyt. czytaj dalej

Eurofruits Levante S.L. dołączyło do Anecoop jako nowy członek, aby wzmocnić swoją konkurencyjność na coraz bardziej wymagającym rynku. Firma z siedzibą w Rojales w Alicante produkuje paprykę, brokuły, cukinię i karczochy, oferując lokalną, świeżą i wysokiej jakości selekcję, która uzupełnia. czytaj dalej

Sezon zimowy zbliża się do okresu szczytowego konsumpcji. Jednak dla Agro Mediterranea Distribuzione, apulijskiej firmy dostarczającej owoce i warzywa do dużych zorganizowanych dystrybutorów, grudzień wydaje się być dość nietypowy. Filippo Frongia opisuje to jako nietypowe. czytaj dalej

Eurofruits Levante S.L. dołączyła do Anecoop jako nowy członek w celu wzmocnienia swojej konkurencyjności na coraz bardziej wymagającym rynku. Zlokalizowana w Rojales, w Alicante, firma produkuje paprykę, brokuły, cukinię i karczochy, oferując lokalną, świeżą i wysokiej jakości selekcję, która uzupełnia. czytaj dalej

Wysokie temperatury nadal powyżej średniej spowodowały spowolnienie popytu na kilka sezonowych produkcji warzywno-owocowych, które stopniowo rosną. Dotyczy to np. karczochów i mandarynek. W przypadku pomarańczy popyt przenosi się na rodzaj Tarocco z Sycylii, chociaż rozmiary owoców są nadal... czytaj dalej

Kampania zbioru karczochów jest teraz w pełni na Sardynii, obejmując obecnie odmiany Spinoso, Tema i Romanesco. Salvatore Lotta, kierownik sprzedaży w OP Agricola Campidanese, dokonuje bardzo pozytywnej oceny postępu sezonu 2025/26 karczochów, skupiając się na czytaj dalej

Antonio Galindo, który przez dekadę pełnił funkcję przewodniczącego Stowarzyszenia Sztuka Sztuka Hiszpanii, miał zaszczyt otworzyć sezon artychoków w regionie Vega Baja del Segura poprzez symboliczne pierwsze cięcie, które miało miejsce w miejscowości Daya Nueva. czytaj dalej

Kampania mandarynek nadal trwa, z bardzo wysokimi wolumenami wobec jednak ograniczonego popytu. Pojawienie się pomarańczy Tarocco, podczas gdy sprzedaż mandarynek Navelina nadal trwa. Zdecydowany wzrost popytu na karczochy, podczas gdy pozostaje stabilny dla cykorii i poniżej oczekiwań dla kopru włoskiego. W pełni... czytaj dalej

Tradycyjnie, karczoch był uprawiany z wysokim poziomem strat, zarówno w miejscu pochodzenia, jak i podczas domowego spożycia. Green Queen zmienia ten paradygmat. „Bez chłodzenia może przetrwać nawet do 5 dni i w

czytaj dalej

Sezon karczochów rozpoczął się w połowie października w Benicarlo, w hiszpańskiej prowincji Castellon, chociaż pierwsze partie pod marką chronioną pochodzenia Alcachofa de Benicarló nie trafią na rynek aż do połowy listopada. Pomimo że powierzchnia upraw karczochów pozostała stabilna, odmiana Green Queen czytaj dalej

W miesiącach chłodniejszych, kiedy ciało potrzebuje wzmocnić swoją odporność i zadbać o metabolizm, karczoch staje się niezbędnym sojusznikiem. To warzywo, pochodzące z basenu Morza Śródziemnego i obecne w sezonie, nie tylko jest przysmakiem w kuchni, ale czytaj dalej

W fazie ekspansji kampanii pomarańczowej, z pierwszymi dostawami odmiany Tarocco. Nachodzi niska podaż mandarynek, podczas gdy zauważa się pierwsze pomarańcze. Rosnące zainteresowanie artykułami karczochowymi, duże ilości brokułów, ale popyt nadal pozostaje statyczny. czytaj dalej

Antonio Ángel Hurtado Roca będzie nadal przez kolejne cztery lata pełnił funkcję przewodniczącego Stowarzyszenia Karczochów Doliny Segura, o czym poinformowano podczas corocznej walnego zgromadzenia organizacji, które odbyło się w środę po południu w sali posiedzeń w Rafal. czytaj dalej

Pole lorkijskie przeżyło prawdziwą premierę filmową, w której głównymi gwiazdami czerwonego dywanu były europejski brokuł i karczoch. Powód? Przedpremierowy pokaz oryginalnego spotu zatytułowanego „Kryzys tożsamości roślin”, który daje głos tym... czytaj dalej