Korzyści zdrowotne oraz możliwość przechowywania przyczyniają się do ciągłego wzrostu spożycia pasternaku.

Generalnie popyt na pasternak rośnie w rynkach, gdzie warzywa korzeniowe są popularne jako zdrowa i wszechstronna opcja. „W Stanach Zjednoczonych popyt skacze w tym okresie roku, ponieważ konsumenci gotują więcej pieczonych warzyw podczas sezonu świątecznego” - mówi Anthony Stevenson z firmy Tozer. Jednakże, w niektórych częściach...

Więcej. Przejdź do artykułu

Zobacz więcej: Pasternak?preview=1