Ziemniak z Bolonii PDO, badanie i porównanie z branżą gastronomiczną profesjonalną
2026-05-06 00:00
Źródło:
Italiafruit.net
W restauracji Al Marè w Cesenatico, z widokiem na kanał portowy, prowadzonej przez szefa kuchni Omara Casalego, ziemniak z Bolonii DOP był głównym bohaterem finałowego spotkania projektu „Taste Innovators – Wersja szefa kuchni”, promowanego przez Konsorcjum Ochrony z wsparciem Masaf.
Italiafruit.net
Italiafruit News to włoski serwis informacyjny dedykowany profesjonalistom z branży owocowo-warzywnej. IFN dostarcza niezwykle wartościowych informacji dla całego łańcucha wartości przemysłu owocowo-warzywnego, od produkcji do dystrybucji i technologii, dostarczając nie tylko bieżące wiadomości, ale także ekskluzywne raporty i analizy dla lepszego zrozumienia branżowych trendów i zmian.
Zobacz więcej: Z prasy?preview=1
Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem



