Koniec bakłażanów?

Spadek podaży krajowych bakłażanów jest zauważalny niemal od początku września. Do niedawna jednak rozmiary tego zjawiska nie były zbyt duże. Pomagała pogoda – dość ciepła i słoneczna.

Dopiero pogorszenie warunków atmosferycznych w ostatnich dniach sprawiło, że bakłażany z polskich upraw prawie zniknęły z dużego hurtu. Ale i tak, jak do tej pory nie zanotowano jakiegoś skokowego wzrostu ich cen, podobnego do tego z drugiej połowy wrześnie ubiegłego roku.

Wtedy cena średnia w dużym hurcie zmieniła się, na początku drugiej połowy września z 3,30 zł/kg na 5,00 zł/kg. Teraz od początku miesiąca cena średnia wzrosła z 3,50 do 4,00 zł/kg, czyli o 29 proc. Jednak skok cen zapewne przed nami. Jeśli utrzyma się dotychczasowa pogoda z zimnem, a zwłaszcza z zimnymi nocami, handel polskimi bakłażanami szybko się skończy. Zwłaszcza w dużym hurcie.

Zobacz więcej: Bakłażany

PODOBNE

Mniej bakłażanów

2013-09-09 08:00

Chłód wrześniowych nocy spowalnia wegetację bakłażanów. Efekty widać na hurtowym rynku świeżych warzyw. czytaj dalej

Bakłażanów wciąż mało

2013-08-29 09:09

Podaż krajowych bakłażanów utrzymuje się na niskim poziomie. Tylko obecny poziom popytu na te warzywa hamuje dalszy wzrost ich cen. czytaj dalej

Niska podaż bakłażanów

2013-08-21 15:34

Od połowy sierpnia obserwujemy problemy z podażą krajowych bakłażanów na rynku hurtowym. czytaj dalej