Polskie bakłażany już na rynku
Sezon polskich bakłażanów już wystartował. I wystartował nieco wcześniej niż przed rokiem, ale trzeba pamiętać, iż wówczas mieliśmy początek sezonu opóźniony w stosunku do średniej. Zazwyczaj pierwsze bakłażany z polskich upraw szklarniowych trafiają na rynek w okolicach 20 czerwca.
A co z cenami tych warzyw? Ich poziom na tegorocznym starcie sezonu jest dość typowy. Obecnie ich ceny sprzedażowe to 4,50 – 5,00 zł/kg. I dokładnie taki sam zakres cenowy obowiązywał w zeszłym roku. A także dwa lata temu, a nawet w roku 2013, chociaż wtedy, z powodu pamiętnej „zimowej” wiosny, sezon zaczynał się z dużym opóźnieniem.
Jak co roku widać także korelację między cenami bakłażanów polskich i cenami bakłażanów importowanych. W tym roku te sprowadzane z Holandii są tańsze niż w analogicznym okresie zeszłego roku – od 4,00 do 5,00 zł/kg wobec ówczesnego przedziału 5,00 – 5,50 zł/kg.
Przy takiej relacji możemy się spodziewać pewnej presji na zniżkę cen towaru krajowego już od samego początku sezonu. Co jednak nie będzie mieć większego znaczenia (chyba że pogoda zdziesiątkowała by uprawy), bo o wiele większą presję na zniżkę będzie wywierała rosnąca szybko podaż.
Zobacz więcej: Bakłażany
Zmiany na rynku bakłażanów
Bakłażany – odwrócony kierunek zmian cenowych
