Brokuły na finiszu

2013-11-14 18:36

Łatwo może się jednak okazać, że końcówka sezonu skróci się do około dziesięciu dni. Najwięcej zależy tu od pogody. Choć zatem to jeszcze nie definitywny koniec, można pokusić się o wstępną ocenę tegorocznego sezonu.

Pod względem cenowym było nieźle, to pierwszy wniosek jaki płynie z analizy wykresu średniej ceny brokułów w dużym hurcie (patrz poniżej). Jak widać, przez zdecydowaną większość sezonu tegoroczne ceny były wyższe od tych z dwóch poprzednich lat.

Sezon w roku bieżącym zaczął się znacząco później niż zazwyczaj. Wynikało to z przebiegu warunków agrometeorologicznych. To sprawiło też, że słabsze było plonowanie brokułów, a w konsekwencji niższe były zbiory i podaż. Do pogorszenia tych parametrów przyczynił się też fakt, że po ostatnich kilku latach dość słabych cen, w tym roku rolnicy zmniejszyli obszar upraw brokułów.

Summa summarum przełożyło się to na wyższe ceny i to w okresie od początku sezonu aż do października. Dopiero dobra pogoda i wysokie, jak na październik temperatury dobowe sprawiły, że na rynek hurtowy, w krótkim czasie trafiło dużo tych warzyw, a ich ceny praktycznie załamały się spadając do poziomu 1,00 zł/szt. (z kartonem), a w małym hurcie nawet do 0,80 zł/szt.

Taka sytuacja trwała do poprzedniego tygodnia. Obecnie podaż brokułów znów maleje, a ich ceny odbiły w górę. Za krajowe brokuły w kartonie płacono w czwartek 1,60 – 2,00 zł/szt. Ich podaż zaś maleje w takim tempie, że na kolejny tydzień zapowiadane są pierwsze partie brokułów importowanych. Normalnie taka zapowiedź przyczyniłaby się do zastopowania wzrostu cen towaru krajowego. Tym razem jednak wiadomo, że w Hiszpanii brokuły również drożeją i to bardzo dynamicznie. Dlatego te, które trafią do Polski będą sprzedawane w hurcie minimum po 2,80 zł/szt. (z kartonem) i taki poziom ceny zostawia jeszcze sporo przestrzeni dla brokułów polskich. Pytanie czy uda się powtórzyć świetną końcówkę z zeszłego roku, z cenami, które przekroczyły, w połowie listopada, poziom 2,30 zł/szt.