Brokuły odbiły się od dna?
Jak informowaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl, ceny brokułów w Hiszpanii spadły, przed 20 lutego, do poziomu nawet 0,05 euro/szt. Wszystko przez nadprodukcję będącą wynikiem ciepłej, nawet jak na Hiszpanię, styczniowej i lutowej aury.
W końcówce miesiąca przyszło jednak ochłodzenia znad Atlantyku i podaż brokułów spadła. jednocześnie poprawił się nieco popyt na rynku europejskim. W rezultacie ceny brokułów na aukcjach w Murcji są obecnie na poziomie 0,30 – 0,35 euro/szt., czyli sześć, siedem razy wyżej niż minimum.
Na rynku polskim ceny brokułów w zeszłym tygodniu również spadły do rekordowo niskiego poziomu, bo minimum w hurcie znalazło się na poziomie 1,50 zł/szt. Teraz brokuły odrabiają straty i ceny znalazły się już w przedziale 2,00 – 2,30 zł/szt.
Ponieważ to właśnie okres stycznia i lutego jest najsłabszy pod względem popytowym dla hiszpańskich brokułów, to można zakładać, że wspomniany poziom 0,05 euro był absolutnym minimum w tym sezonie i już tak tanio nie będzie, nawet w marcu, gdy podaż znów będzie rosła wraz z coraz cieplejszymi dniami. Wygląda zatem na to, że ceny brokułów sięgnęły dna i zdołały się od niego odbić, a w kolejnych tygodniach będą wracały do typowego poziomu dla tego okresu roku.
Zobacz więcej: Brokuły?preview=1