A buraki nic

2018-12-17 15:00

Źródło: www.fresh-market.pl (Marek Słowiński)

Zaraz Boże Narodzenie, ale na hurtowym rynku buraków ćwikłowych nie widać przedświątecznego ożywienia w handlu. To znaczy widać je może po stronie podażowej rynku. Natomiast w popycie jak było marnie, tak marnie jest nadal.

Na rynku hurtowym pojawiło się więcej ofert sprzedaży buraka, niestety nie spotkały się one z żywszym odzewem kupujących. Ci ostatni wciąż wykazują ograniczone zainteresowanie tymi warzywami, co przekłada się na brak poprawy jeśli chodzi o notowania cenowe.

Niestety, zawodzi jak dotąd również eksport na Ukrainę. W pierwszej połowie grudnia co prawda tamtejsze ceny buraków ostro skoczyły w górę, ale po kilkunastu dniach trend został zatrzymany i sytuacja znów się ustabilizowała. Chociaż widać na tamtejszym rynku problemy z podażą ładnych buraków, nie są one na tyle duże, aby dalej pchać ceny w górę, przy okazji uruchamiając import z Polski.

Wygląda na to, że do stycznia nie będzie poprawy cen polskich buraków ćwikłowych. Pozostają one w przedziale 0,50 – 0,60 zł/kg (ceny sprzedażowe w dużym hurcie, za buraki myte i pakowane w worki po 10 kg). Pytanie czy ceny ruszą w górę zimą, czy może dopiero wiosną?

wykres