Buraki ćwikłowe – taniej niż rok temu, ale…
Sezon buraków ćwikłowych powoli zbliża się do fazy głównego zbioru. Na razie na rynku wciąż są dostępne tylko buraki wczesne. Wciąż więc jesteśmy w takiej fazie sezonu, że dość trudno formułować jakieś wysoce pewne prognozy. Nie mniej można stwierdzić, że tegoroczne zbiory buraków powinny być nieco wyższe od zeszłorocznych. Nietrudno o to, bo te w roku 2019 były bardzo niskie. Jednak różnica nie powinna być bardzo duża – rzędu kilku tysięcy ton.
A to oznacza, iż ceny buraków ćwikłowych nie powinny być bardzo niskie. Sytuacja rynkowa to potwierdza (przynajmniej na razie). Ceny młodych buraków obcinanych do początku lipca były na bardzo zbliżonym poziomie do zeszłorocznego, a potem nieco spadły. Teraz są niższe o przeciętnie o 11 procent rok do roku.
Ale nie oznacza to, iż ceny te są niskie? Bynajmniej. W dużym hurcie ceny sprzedażowe to teraz 0,70-0,90 zł/kg (w małym hurcie sięgają 1,30 zł/kg). W ostatnich zaś dziesięciu latach najczęściej średnia cena tych warzyw w połowie sierpnia mieściła się w przedziale 0,40-0,60 zł/kg. Teraz jest 0,80 zł/kg.
Zobacz więcej: Buraki?preview=1
Niższe ceny buraków ćwikłowych
Młode buraki taniej, ale…
Ukraina – rolnicy pozbywają się „starych” buraków
