Buraki tanieją
Końcówka sierpnia tego roku upłynęła pod znakiem relatywnie wysokich cen buraków ćwikłowych. W dużej mierze wynikało to z opóźnienia całego sezonu z powodu niekorzystnych warunków pogodowych we wcześniejszym okresie wegetacyjnym. Sytuacja była dość podobna do zeszłorocznej, choć w sierpniu 2019 roku hurtowe ceny tych warzyw były jeszcze wyższe.
Wtedy jednak spadek cen zaczął się w pierwszym tygodniu września i podobnie stało się w tym roku. Pozostała tylko różnica poziomów cenowych, na których to się odbywa. Obecnie ceny sprzedażowe buraków mytych, pakowanych w worki to przedział 0,50-0,70 zł/kg, a to jest średnio o 25 procent taniej niż w ostatnim dniu sierpnia.
Rok temu spadek cen wyniósł na początku września 14 procent, ale potem był kontynuowany aż do trzeciej dekady września 2019 roku. Widać to na wykresie. teraz może być podobnie. Podaż buraków z głównego zbioru będzie rosła i wymusi to dalszą redukcję cen.
Buraki ćwikłowe – taniej niż rok temu, ale…
Młode buraki taniej, ale…
