Buraki wracają do łask?

Do tych warzyw zaliczają się „stare” buraki. To, co działo się na giełdach w Kaliszu i na Broniszach było spektakularne. W środę ceny były na poziomie 0,50 – 0,80 zł/kg. W ciągu czwartku i piątku wzrosły do poziomu 2,50 zł/kg w Kaliszu i do 1,20 – 4,00 zł/kg na Broniszach. Kilkaset procent w 48 godzin.

Na niektórych innych giełdach – w Lublinie, Poznaniu, Białymstoku czy Elblągu też notowano zwyżkę cen „starych” buraków, ale „zaledwie” rzędu 20 – 35 procent.

Wszystko przez dość gwałtowny spadek podaży zarówno buraków „starych”, jak i młodych w wymienionych wyżej rejonach Polski. Sytuacja na rynku zmieniła się zasadniczo i „stary” burak najwyraźniej wrócił do Łąsk kupujących. Zapasy buraków z zeszłorocznego zbiory kończą się, a podaż buraków młodych nie rośnie, a nawet się obniżyła. Pierwsze buraki zostały już zebrane. Te późniejsze zaś mają problemy ze wzrostem. Pogoda im nie sprzyjała, ich liście są słabe a masa korzeni nie przyrasta.

Najdrożej jest zatem w okolicach Kalisza i na Mazowszu. Jednak w kolejnych dniach można się spodziewać korekty cen w dół. Buraki są tanie w województwie łódzkim i ceny będą dążyć do wyrównania.

Zobacz więcej: Buraki

PODOBNE

Buraki ćwikłowe w odwrocie

2013-05-28 09:00

Gdy w kwietniu ceny buraków ćwikłowych pięły się błyskawicznie w górę, wydawało się, że końcówka sezonu dla tych warzyw będzie cenowo imponująca. Jednak maj przyniósł pod tym względem duże rozczarowanie. czytaj dalej

Ukraina: Pojawiły się młode buraki

2013-05-27 10:00

Na rynek ukraiński trafiły pierwsze partie młodych buraków ćwikłowych produkcji krajowej - wielkość ich podaży na razie jest jeszcze nieznaczna. czytaj dalej

Więcej młodych buraków

2013-05-23 08:00

Młode buraki ćwikłowe dopiero co znalazły się na rynku hurtowym. Jednak w ciągu ostatnich kilkunastu dni ich podaż zauważalnie się zwiększyła. czytaj dalej