Co dalej z cenami buraków?
Póki co ceny buraków nie odbiegają od corocznego scenariusza. Młode buraki obcinane trafiły na rynek hurtowy w czerwcu i tradycyjnie szybko potaniały. jednak w ostatnich tygodniach ta spadkowa tendencja wyraźnie uległa wygaszeniu. Widać to na naszym wykresie.
W
Obecnie ceny buraków to najczęściej poziom0,50 – 0,60 zł/kg, choć są firmy oferujące je w cenach powyżej 0,60 zł/kg. W każdym razie ceny tych warzyw wyraźnie się ustabilizowały, choć lokalnie widać było jeszcze spadki ich cen – tam, gdzie do tej pory udało się utrzymać wyższy ich poziom. Teraz w skali kraju mamy sytuację bardzo wyrównaną.
Wejście w sierpień z ceną średnią w dużym hurcie na poziomie 0,55 zł/kg oznacza, że jest drożej niż w poprzednich latach (z wyjątkiem oczywiście roku 2013). To niezły prognostyk na kolejne tygodnie dla producentów.
oczywiście tych producentów, którym uda się zebrać niezły plon w przyzwoitej jakości. Bo fakt, że ceny się ustabilizowały i nie spadły do poziomu z poprzednich sezonów nie wynikał z jakiegoś nadzwyczajnego tegorocznego popytu. jest to konsekwencja suszy, która uderzyła w całą niemal produkcję rolną, zresztą nie tylko w Polsce.
GUS szacuje wstępnie, że tegoroczne zbiory buraków ćwikłowych będą o 5,3 procent niższe od tych z zeszłego roku. Jednak są to szacunki wstępne, a GUS z reguły jest w nich bardzo zachowawczy. Innymi słowy w kolejnych szacunkach zapewne okaże się, iż poziom zbiorów będzie jeszcze niższy. Tym bardziej, że synoptycy znów zapowiadają upały. W rezultacie możemy mieć sezon znacząco droższych buraków.
Zobacz więcej: Buraki?preview=1
Import buraków w I kw. 2015 r.
Eksport buraków w I kw. 2015 r.
Buraki ćwikłowe znacznie gorzej niż w czerwcu
