Co z cenami buraków
Na początku stycznia bieżącego roku sformułowaliśmy, na portalu fresh-market.pl, prognozę cen dla buraków ćwikłowych. Zawierała ona dwa, alternatywne scenariusze rozwoju sytuacji. Jeden „optymistyczny”, zakładający ciągły wzrost ceny. Drugi „pesymistyczny”, który zakładał stabilizację i wzrost dopiero w końcówce marca. Czy któryś z nich okazał się poprawny?
Aby się o tym przekonać wystarczy rzut oka na wykresy obrazujące prognozowane zmiany cen z nałożoną na nie krzywą faktycznego przebiegu zmienności średniej ceny mytych buraków dla dużego hurtu. Poniżej prezentujemy również zmiany ceny średniej w kolejnych czterech sezonach.
Jak widać na pierwszym z powyższych wykresów, póki co przebieg zmian ceny średniej dla buraków pokrywa się niemal w stu procentach z założeniami prognozy drugiej. Rynek pozostaje stabilny cenowo od listopada i na razie nie widać czynników, które w najbliższym okresie mogłyby pobudzić znaczący wzrost cen buraków. Zmiana cen w Holandii – w ofertach eksportowych wzrost z 1,80 euro/10 kg do 1,90 euro/10 kg to jeszcze za mało.
Warto jednak zatrzymać się chwilę nad tym co pokazuje wykres drugi. Po pierwsze widzimy, że obecny poziom cen jest całkiem dobry. Wyższy niż w ostatnich dwu sezonach o tej samej porze roku i niemal identyczny z bardzo dobrym sezonem 2010/2011.
I tu nasuwa się jeszcze jeden wniosek. Wariant „optymistyczny” prognozy to krzywa wykładnicza zbudowana w oparciu o przebieg zmienności ceny średniej właśnie w sezonie 2010/2011. Tylko w modelu (wykres 1) krzywa została mocno wygładzona. Natomiast w rzeczywistości (co widzimy na wykresie 2) zmiany cen nie przebiegały w tak „czysty” sposób wykładniczy. Zatem nie warto jeszcze przekreślać do końca tego pierwszego wariantu.
Zobacz więcej: Buraki
Buraki też konkurują
Ruszyło się w handlu burakiem
Buraki na razie bez wzrostu
