Małopolska - co się dzieje na rynku korzeniowych?

Małopolski rynek warzyw korzeniowych ożywił się po okresie relatywnego bezruchu i stabilizacji. Wydaje się, że wzrosło zainteresowanie kupujących marchwią. problemem jest to, że strona podażowa wywiera presję na wzrost ceny, a strona popytowa, zwłaszcza eksporterzy boi się, że wyższe ceny obniżą konkurencyjność i sprzedaż.

Stabilna pozostała sytuacja w segmencie handlu hurtowego burakami ćwikłowymi, natomiast jeśli chodzi o selery i pietruszkę, to wydaje się dominować kierunek zniżkowy.

- okolice Igołomii (ceny producenta):
marchew myta 1,00 zł/kg,
buraki myte 0,55 - 0,60 zł/kg,
selery myte 1,50 - 1,60 zł/kg.

- okolice Tropiszowa (ceny skupu):
buraki myte 0,55 zł/kg,
marchew myta 1,00 zł/kg,
selery myte 1,40 - 1,50 zł/kg,
pietruszka myta 2,60 - 2,70 zł/kg,
pasternak 1,70 zł/kg,

- okolice Krakowa:
marchew szczotkowana 1,00 - 1,10 zł/kg,
buraki myte 0,55 - 0,65 zł/kg,
selery myte 1,50 - 1,70 zł/kg,
pietruszka myta 2,60 - 3,30 zł/kg.

- okolice Miechowa:
marchew szczotkowana 1,00 zł/kg,
buraki myte 0,55 - 0,60 zł/kg,

Zobacz więcej: Buraki?preview=1