Młode buraki niezmiennie tanie
Młode buraki obcinane szybko taniały już od początku sezonu. W tym roku, podobnie jak w poprzednim popyt na te warzywa jest niski. Do tego dochodzi, tradycyjne dla okresu wakacyjnego , spowolnienie w handlu na hurtowym rynku warzyw. Buraki są więc tanie, a mogą być jeszcze tańsze.
Obecnie ceny hurtowe młodych buraków mytych są na poziomie 0,40 – 0,50 zł/kg. Ale są już skupy, które płacą tylko 0,25 – 0,30 zł/kg. Problemem nie jest bowiem tylko niski poziom popytu, ale jego coraz bardziej niekorzystna dla producentów relacja do rosnącej podaży. Ten niekorzystny stosunek podaż – popyt sprawia, że z dość dużą dozą prawdopodobieństwa można założyć, że poziom cen 0,30 zł/kg będzie już niedługo dominujący na rynku buraków.
Zobacz więcej: Buraki?preview=1
