Rosja – ceny warzyw w 31. tygodniu 2018 r.
W minionym tygodniu na rosyjskim rynku warzyw świeżych utrzymała się dominacja spadków cenowych, przynajmniej jeśli chodzi o warzywa z analizowanego tutaj koszyka. Taniały zarówno warzywa szklarniowe, jak też większość warzyw tradycyjnych. Głównym czynnikiem decydującym o takim kierunku zmian był stały wzrost podaży warzyw, przy jednocześnie ograniczonym, typowym dla okresu wakacyjnego, popycie.
Wyjątkiem w powszechnym trendzie zniżkowym była kapusta pekińska, której ceny mocno rosły ze względu na ograniczoną podaż, wywołaną negatywnym wpływem upalnej pogody. Minimalnie wzrosła też górna granica przedziału cen dla cebuli, ale to trudno uznać za prawdziwą zwyżkę cenową, bo generalnie sytuacja na cebulowym rynku jest podobna, jak w przypadku innych warzyw. Podaż wreszcie zaczęła rosnąć, a do tego dominuje towar słaby jakościowo i popyt jest niski. Można więc oczekiwać, że cebula też szybko zacznie tanieć.
Tak jak kapusta biała i warzywa korzeniowe, na które to warzywa popyt bardzo się obniżył w ostatnich tygodniach. Za to przyrost podaży wyraźnie nabrał dynamiki. Zwłaszcza w przypadku buraków, których zbiór wcześniej mocno utrudniała pogoda. W rezultacie producenci musieli obniżać ceny tych warzyw, aby choć trochę stymulować popyt.
W omawianym okresie taniały także ziemniaki, co było wynikiem wzrostu bieżącej podaży, ale w tym przypadku trend ten był o wiele mniej wyrazisty, bo popyt na ziemniaki utrzymuje się w Rosji na dobrym poziomie.
Trend spadkowy zdominował także rynek ogórków i pomidorów szklarniowych. W tym pierwszym wypadku spadek cen został utrzymany mimo ograniczonej podaży, jako że szklarnie skończyły juz zbiory z wcześniejszych nasadzeń, a nie zaczęły w pełni zbioru ogórka późniejszego. Nie mniej ceny spadały, bo na rynku jest teraz bardzo dużo taniego ogórka gruntowego.
Podobnie rzecz się miała z pomidorami szklarniowymi, których ceny także utrzymały tendencję zniżkową. W tym przypadku dostępność towaru rosła, a do tego doszła wysoka podaż pomidorów spod folii i z gruntu. To zmusiło producentów szklarniowych do obniżki cen, zwłaszcza że i popyt na te pomidory nie był wysoki.
Jak zmieniły się ceny w hurcie między 27 lipca i 6 sierpnia 2018 roku?
Kapusta biała –spadek z 6,00 – 11,00 rubli/kg do 5,00 – 10,00 rubli/kg.
Kapusta pekińska – wzrost z 30,00 – 50,00 rubli/kg do 45,00 – 65,00 rubli/kg.
Ziemniaki – spadek z 12,00 – 18,00 rubli/kg do 9,00 – 18,00 rubli/kg.
Cebula młoda – wzrost z 10,00 – 16,00 rubli/kg do 10,00 – 18,00 rubli/kg.
Marchew – spadek z 22,00 – 35,00 rubli/kg 20,00 – 35,00 rubli/kg.
Buraki ćwikłowe – spadek z 20,00 – 30,00 rubli/kg do 16,00 – 29,00 rubli/kg.
Ogórki szklarniowe – spadek z 30,00 – 53,00 rubli/kg do 30,00 – 50,00 rubli/kg.
Pomidory szklarniowe – spadek z 35,00 – 50,00 rubli/kg do 30,00 – 50,00 rubli/kg. Import z 50,00 – 60,00 rubli/kg do 45,00 – 55,00 rubli/kg.
Kurs rubla 8 sierpnia: 1 rubel - 0,0576 zł.
Zobacz więcej: Buraki?preview=1
Rosja – spadek cen pomidorów
Rosja – spadają ceny buraków
Rosja – stabilne ceny ziemniaków
Rosja – ceny warzyw w 28. tygodniu 2018 r.
Rosja – ceny cebuli w górę
