Rosja – ceny warzyw w 5. tygodniu 2018 r.
Piąty tydzień bieżącego roku przyniósł, an rosyjskim rynku hurtowym warzyw świeżych, powrót trendu wzrostowego w przypadku cen pomidorów i ogórków szklarniowych rodzimej produkcji. Wzrost cen tych warzyw wynikał ze spadku ich podaży. Pogoda wciąż niezbyt sprzyja tej produkcji i takie wahania to norma, nie wyjątek. Do tego wsparciem zwyżek był spadek podaży importu – to w przypadku pomidorów (sprowadzanych z Turcji i Maroka) i słaba jakość importowanych ogórków (głównie z Iranu), co zniechęcało konsumentów i skłaniało ich do wybierania towaru krajowego.
W segmencie warzyw tradycyjnych omawiany okres przyniósł znaczące umocnienie cen ziemniaków, które wynikało zarówno z wpływu czynnika podażowego i popytowego. ten pierwszy polegał na tym, że z rosyjskiego rynku zniknęły w dużym stopniu ziemniaki słabej jakości. ten drugi zaś na tym, że na dobrym poziomie utrzymywał się popyt na towar jakościowo dobry, a tego z kolei na rynku brakowało.
Drożały także marchew i cebula oraz kapusta biała. Ta ostatnia rosła w cenie z tych samych powodów co ziemniaki. Z rynku zszedł nadmiar słabego jakościowo towaru, a popyt na ten lepszy zaczął rosnąc. Trend wzrostowy w przypadku marchwi i cebuli był znacznie słabszy. Popyt utrzymywał się raczej na poziomie stabilnym, malała za to nadpodaż towaru słabszej jakości, chociaż w przypadku obu tych warzyw wciąż jest go na rosyjskim rynku sporo.
Podobnie rzecz się ma z podażą buraków ćwikłowych. W tym segmencie, w omawianym okresie nie działo się wiele, co przełożyło się na stabilizację cen tych warzyw. Na koniec kapusta pekińska. Tu ostatnie dwa tygodnie przyniosły odwrócenie wcześniejszego trendu. Kapusta ta zaczęła taniec i jej przecena była znacząca. Wynika to z relatywnego wzrostu podaży we wcześniejszym okresie i pewnego zakorkowania rynku. W kolejnych tygodniach jednak trend wzrostowy powinien powrócić.
Jak zmieniły się ceny w hurcie między 22 stycznia a 5 lutego 2018 roku?
Kapusta biała - wzrost z 5,00 – 10,00 rubli/kg do 6,00 – 11,00 rubli/kg.
Kapusta pekińska – spadek z 28,00 – 60,00 rubli/kg do 24,00 – 45,00 rubli/kg.
Ziemniaki – wzrost z 9,00 – 16,00 rubli/kg do 11,00 – 18,00 rubli/kg.
Cebula – wzrost z 7,00 – 14,00 rubli/kg do 7,00 – 15,00 rubli/kg.
Marchew – wzrost z 7,00 – 14,00 rubli/kg do 8,00 – 15,00 rubli/kg.
Buraki ćwikłowe – bez zmian 7,00 – 13,00 rubli/kg.
Ogórki szklarniowe – wzrost z 75,00 – 150,00 rubli/kg do 110,00 – 140,00 rubli/kg, import 72,00 – 90,00 rubli/kg.
Pomidory szklarniowe – wzrost z 70,00 – 150,00 rubli/kg do 105,00 – 150,00 rubli/kg, import 70,00 – 120,00 rubli/kg.
Kurs rubla 7 lutego: 1 rubel - 0,0592 zł (23 stycznia: 1 rubel - 0,0599 zł).
Zobacz więcej: Buraki?preview=1
Rosja – ceny warzyw w 3. tygodniu 2018 r.
Rosja – ceny warzyw w 1. i 2. tygodniu 2018 r.
