Cebula droższa, ale…
I chyba z taką sytuacją mamy obecnie do czynienia na hurtowym rynku cebuli. W pierwszej dekadzie lutego cena średnia cebuli w dużym hurcie była na poziomie 0,93 zł/kg. teraz jest to 1,03 zł/kg. Jednak w tym przypadku średnia arytmetyczna nie do końca prawidłowo oddaje sytuację rynkową.
O ile bowiem faktycznie ceny sprzedażowe cebuli poszły w górę, to głównie dotyczyło to ograniczonego rejonu w centrum kraju i oczywiście obejmowało cebulę eksportową, a więc towar najlepszy jakościowo.
A to przecież nie jest cały rynek cebuli w Polsce. Mamy więc w zasadzie do czynienia z rozszerzeniem przedziału cen w górę i przez to ze wzrostem ceny średniej. Wynika to z faktu, że na ładną cebulę na eksport popyt faktycznie jest i stąd wyższe ceny.
Natomiast na rynku krajowym wciąż jest problem ze wzrostem cen. Ceny sprzedażowe cebuli w workach zaczynają się od 0,85 zł/kg, Ana nasz rynek wciąż trafia szeroki strumień cebuli luzem, na obieranie, której ceny pośrednio wpływają na ceny cebuli przeznaczonej na rynek świeży. Na rynku jest ciasno i wszystko wskazuje na to, że polska cebula będzie musiała ostro walczyć z konkurencją (Holandia, Austria, a nawet Turcja), a to oznacza poważne ograniczenia we wzroście cen.
Zobacz więcej: Cebula?preview=1