Cebula – zapowiada się ciężki okres
Gdy zaczynała się ostatnia dekada listopada br., na łamach portalu fresh-market.pl pisaliśmy, że dla polskiego rynku cebuli nadchodzi kluczowy okres 9patrz tutaj). Teza ta była oparta na pewnych regularnościach, jakie można dostrzec, analizując zmiany średniej ceny sprzedażowej w poprzednich sezonach.
Widać to dobrze na naszym wykresie. otóż o ile w latach, gdy hurtowe ceny cebuli bywały relatywnie wysokie, przełom listopada i grudnia miał różnorodny przebieg, o tyle w tych „tańszych” latach z niskim cenami dochodziło w tym czasie do wzrostu cen. Jedynym wyjątkiem był okres listopada i grudnia w najgorszym sezonie 2011/2012.
Gdyby w ostatnich dniach średnia cena cebuli wzrosła chociaż odrobinę, to pojawiłaby się nadzieja, że sprawy mogą potoczyć się w kierunku podobnym jak grudniu 2014 roku. Ale średnia cena sprzedażowa od września pozostaje na poziomie 0,34 zł/kg. jest to wynikiem faktu, ze cebula workowana w dużym hurcie jest oferowana po cenach w przedziale 0,28 – 0,40 zł/kg, zależnie od kalibru, jakości i rejonu kraju.
A to oznacza, że de facto sytuacja jest coraz gorsza. Czas płynie, koszty rosną, a ceny ani drgną. O ile na początku października cena bieżąca była niższa od tej z analogicznego okresu 2014 roku o nieco ponad 10 procent, to obecnie jest już niższa od tej z 2014 aż o 29 procent. O porównaniu do cen zeszłorocznych nie warto nawet mówić.
Rynek wciąż jest „zaklajstrowany” nadmiarem cebuli. A ponieważ w wielu innych krajach europejskich jest podobnie, to nie ma co liczyć na dobry eksport. Do tego zaraz Holendrzy będą zmuszenie wpychać się ze swoją cebulą do Europy Środkowej, bo gdzie indziej popyt na ich towar spadł. Zima zapowiada się więc niekorzystnie dla cen cebuli.
Zobacz więcej: Cebula
Austria – wyważony rynek cebuli
