Holandia – cebula jeszcze w dół

2019-01-25 09:10

Źródło: www.fresh-market.pl (Marek Słowiński)

Czwarty tydzień bieżącego roku przyniósł kontynuację spadkowego trendu dla cen cebuli na holenderskim rynku hurtowym (cen dla producenta). Przypomnijmy, że ceny te przestały w Holandii rosnąć jeszcze w grudniu, w tygodniu 48. zeszłego roku, a tuż przed Nowym Rokiem zaczęła się tam zniżka.

Jak się wydaje, utrzymująca się zniżkowa tendencja jest generowana działaniem dwóch nakładających się na siebie czynników. Pierwszym jest „popytobójcze” oddziaływanie tak wysokich cen, z jakimi mamy obecnie do czynienia. Duża część importerów holenderskiej cebuli to kraje afrykańskie i dla tamtejszych odbiorców te rekordowe ceny są za wysokie na to, aby kupować tyle co zawsze.

Drugi czynnik to substytucja podaży importem z innych źródeł. Holenderskiej cebuli jest bardzo mało i tamtejsi eksporterzy nie są w stanie zaspokoić całego potencjalnego popytu. Odbiorcy szukają więc alternatyw, a te znajdują w taniej cebuli z Azji – czy to z Azji Środkowej jak kraje Europy Wschodniej i Południowej, czy to w Chinach jak kraje Europy Zachodniej z Holandią włącznie.

Mimo wszystko wydaje się jednak, że potencjał do zniżki dla cen holenderskiej cebuli już się wyczerpuje. Widać to po wielkości zmian względnych przytaczanych przez nas cen. Chodzi o to, że w warunkach tak dużej luki podażowej cebula nie może być tania. Nawet jeśli teraz nie przyjdzie odwrócenie trendu, to zniżka wyhamuje. A w końcu cebula i tak jeszcze zdrożeje, bo wiele wskazuje na to, że na wiosnę nie pozostanie jej w Holandii zbyt wiele.

Ceny cebuli na największych giełdach w Holandii – zmiany w 4. tygodniu w stosunku do 3. tygodnia 2019 roku:

Emmeloord

Towar z 30 proc. zawartości cebuli grubszej
spadek z 38,00 – 42,00 euro/100 kg do 36,00 – 42,00 euro/100 kg (-2,5 proc.),
Towar z 60 proc. zawartości cebuli grubszej
spadek z 42,00 – 47,00 euro/100 kg do 42,00 – 46,00 euro/100 kg (-1,1 proc.),

Goes brak nowych notowań

Towar z 30 proc. zawartości cebuli grubszej
37,00 – 45,00 euro/100 kg w tygodniu 3.,
Towar z 60 proc. zawartości cebuli grubszej – brak notowań,

Middenmeer

Towar z 30 proc. zawartości cebuli grubszej
bez zmian 37,00 – 41,00 euro/100 kg,
Towar z 60 proc. zawartości cebuli grubszej
bez zmian 41,00 – 46,00 euro/100 kg.

Zobacz więcej: Cebula