Kalisz – taniej za cebulę

2013-11-05 17:40

Dlaczego, chyba nie trzeba tłumaczyć? Przy obecnej, bardzo ograniczonej podaży, każda zniżka cen cebuli warta jest zaznaczenia. Na kaliskiej giełdzie ceny te zmieniły się z poziomu 1,00 zł/kg na 0,85 – 1,00 zł/kg. Oznacza to spadek średniej ceny o 7,5 procenta. Nie jest to zmiana skokowa, ale symptomatyczna w okresie, gdy w całym kraju od miesięcy cebula jest bardzo ma wysokie ceny. Pytanie co będzie dalej? Czy to chwilowe wahnięcie, czy początek trwalszej zmiany?

Jeśli chodzi o pozostałe zmiany cen warzyw na giełdzie w Kaliszu w ciągu ostatnich siedmiu dni, to dominowały tu zwyżki, a nie spadki. Poza cebulą, z głównych warzyw, zmalały ceny kapusty białej . Tej oferowanej na sztuki – z 1,50 – 1,80 zł/szt. (poziom notowany przez 4 kolejne tygodnie) na 1,20 – 1,50 zł/szt. A tej oferowanej na kilogramy z 0,60 zł/kg na 0,50 – 0,60 zł/kg.

Co do wzrostu cen, to oczywiście objął on krajowe pomidory i ogórki szklarniowe. Coraz mniej jest tych warzyw dostępnych w przyzwoitej jakości i widać to po cenach. W przypadku ogórków, wzrostu cen towaru krajowego nie hamowała już stabilna cena importu. Ogórki z Hiszpanii oferowano bowiem po 4,00 zł/kg, jak tydzień i dwa tygodnie temu, a ogórki krajowe długie zdrożały z 4,00 – 4,50 zł/kg na 5,00 – 5,50 zł/kg, natomiast krótkie z 4,00 zł/kg na 4,50 – 5,00 zł/kg. Pomidory szklarniowe zdrożały natomiast z poziomu 12,00 – 18,00 zł/karton 6 kg do 15,00 – 22,00 zł/karton 6 kg i coraz większe jest zróżnicowanie ich cen ze względu na jakość.

Kolejnym warzywem, którego cena poszła w górę był kalafior. Po trzech kolejnych tygodniach dynamicznych spadków wreszcie cena tych warzyw nieco się dźwignęła. Wzrosła ona z 0,80 – 1,00 zł/szt. na 1,00 zł/szt. Zmiana jeszcze niezbyt duża, ale może oznaczać początek końca ostatniego w tym sezonie wysypu.

Na kaliskiej giełdzie, w omawianym okresie, swoją cenę umocniło też inne warzywo, które wcześniej mocno dołowało. Chodzi mianowicie o marchew, która z przedziału 0,50 – 0,60 zł/kg weszła na poziom 0,70 zł/kg. Dla marchwi, o tej porze roku i w takiej sytuacji podażowej nie jest to mała zmiana.

Tym razem bez zmian obyło się jeśli chodzi o ceny ziemniaków w Kaliszu. Tak, jak przed tygodniem, są one sprzedawane w cenach 10,00 – 12,00 zł/worek 15 kg.