Producenci czekają na wzrost cen cebuli

2012-11-07 08:20

Na rynku cebuli widać ożywienie, zwłaszcza jeśli chodzi o nastroje i nadzieje producentów. Wzrost zainteresowania cebulą widoczny od kilkunastu dni zaowocował w zeszłym tygodniu zwyżką jej cen. Ceny cebuli pakowanej w worki wzrosła z poziomu 0,30 – 0,40 zł/kg do 0,40 – 0,60 zł/kg. Na rynku widać było, że handlowcom trudniej jest kupić duże ilości cebuli.

Pewną rolę odegrał tu wspomniany wcześniej wzrost zapotrzebowania, ale głównie chodzi o to, że wielu producentów czeka na dalszy wzrost cen. W związku z tym nie bardzo chce sprzedawać towar po cenach bieżących. Ten mechanizm - gdy zaczyna rosnąć cena, to spada dostępność towaru jest naturalny, ale czy strategia wyczekiwania się opłaci?

Na rynku polskim pojawiają się informacje o wysokich cenach cebuli niemieckiej i holenderskiej, co oznacza, iż jest „przestrzeń” do zrostu cen naszej cebuli. Tymczasem przegląd informacji o rynkach hurtowych i ofertach z firm eksportowych, z Holandii i Niemiec pokazuje nieco inny obraz. W obecnym tygodniu ceny cebuli luzem są w tych krajach na poziomie 0,14 – 0,17 euro/kg, a oferty sprzedażowe są na poziomie 0,18 euro/kg. W przeliczeniu na złotówki to zakres 0,60 – 0,62 zł/kg. Poziom odpowiadający maksymalnym cenom w naszym kraju. Różnica jest zatem tylko w ewentualnym koszcie transportu i marży pośrednika.

Oznacza to, że przynajmniej na razie nie ma dużych możliwości wzrostu cen naszej cebuli ponieważ przy takim wzroście natychmiast na polskim rynku pojawi się import. Taki mechanizm obserwowaliśmy w poprzednich latach. Pozytywną informacją dla polskich producentów może być fakt, ze zarówno w Niemczech, jak i Holandii analitycy oczekują wzrostu cen cebuli w dłuższej perspektywie czasowej.

Zobacz więcej: Cebula