Rynek cebuli – ceny w dół, ale w różnym tempie
Ceny cebuli zarówno na rynku polskim, jak i w Europie wykazują tendencję spadkową. Jednak nie wszędzie spadek ma taką samą dynamikę. Niejednoznacznie wypada także porównanie z sytuacją w lipcu zeszłego roku.
Przed rokiem ceny cebuli znajdowały się, w drugiej połowie lipca, w wyraźnym trendzie zniżkowym. Zarówno w Polsce, jak również w Holandii i Austrii ceny szybko znalazły się na poziomie niższym niż w lipcu 2013 roku. Mocno taniała też cebula na Ukrainie i w Rosji – tam trend spadkowy był nawet silniejszy niż na zachodzie Europy.
W Holandii ceny w eksporcie zeszły w okolicach 21 lipca do poziomu 7,00 euro/25 kg. W ciągu tygodnia straciły do 0,75 euro na worku. W Austrii znalazły się na poziomie 28,00 – 30,00 euro/100 kg (cena cebuli luzem dla producenta). Na Ukrainie ceny hurtowe znalazły się w tym czasie na poziomie 2,40 – 2,80 hrywny/kg, a w Rosji 12,00 – 18,00 rubli/kg. Na naszym rynku średnia cena sprzedażowa w dużym hurcie zeszła zaś do poziomu 0,80 zł/kg. I było to najtaniej na przestrzeni kilku ostatnich lat.
Ten powszechny trend spadkowy wywołał spory niepokój wśród producentów. Zapowiadał się bardzo zły rok dla sprzedawców cebuli, zwłaszcza, że napływające informacje potwierdzały, iż zbiory w 2014 roku będą wysokie. jednak później okazało się, że sytuacja uległa poprawie i do załamania rynku nie doszło.
A jak wypada lipiec bieżącego roku na tle realiów zeszłorocznych? Wyraźnie taniej jest tylko w Austrii. Tam cebuli na rynku przybywa bardzo szybko, a konsekwencją jest dużo ostrzejsza zniżka niż w zeszłym roku. W ciągu ostatnich dwu tygodni ceny w Austrii (ceny cebuli luzem dla producenta) spadły z 25,00 – 30,00 euro/100 kg do 20,00 – 23,00 euro/100 kg.
Inaczej sytuacja wygląda w Holandii i na wschodzie. W Holandii ceny też spadają, ale przez ostatni tydzień zeszły w eksporcie z poziomu 8,00 – 9,75 euro/25 kg do 7,50 – 9,00 euro/25 kg. Widać zatem, że utrzymują się one powyżej cen zeszłorocznych, zwłaszcza jeśli chodzi o cebulę grubszą.
Na rosyjskim rynku hurtowym ceny cebuli są obecnie na poziomie 14,00 – 18,00 rubli/kg. Mamy zatem niemal identyczne ceny jak rok temu. Pamiętać jednak należy o tym, że rubel w międzyczasie znacząco się osłabił. A co z rynkiem ukraińskim? Tam też cebula w ostatnich tygodniach taniała, ale obecnie ceny w hurcie to poziom 5,00 – 5,50 UAH/kg, a zatem niemal dwukrotnie więcej niż przed rokiem.
Na koniec nasz rodzimy rynek cebuli. przypomnijmy – rok temu cena średnia w dużym hurcie była na poziomie 0,80 zł/kg i był to historycznie niski poziom. Widać to na naszym wykresie.
Teraz jest to 0,90 zł/kg (0,80 – 1,00 zł/kg) – nieco lepiej niż rok temu, ale wciąż tanio. Pytanie czy obecny trend spadkowy okaże się na tyle silny, że „zepchnie” aktualne ceny poniżej zeszłorocznego poziomu? Na razie na to się nie zapowiada. Zwłaszcza, że zewsząd napływają informacje o negatywnych skutkach suszy dla plonu cebuli z siewu. To niewątpliwie odbije się na cenach, zwłaszcza cebuli grubszej, której będzie wyraźnie mniej.
Zobacz więcej: Cebula
Holandia – wystartował nowy sezon cebuli
Import cebuli do Polski w I kw. 2015 r.
Eksport cebuli w I kw. 2015 r.
