Młode ziemniaki – sytuacja wraca do „normy”

2014-05-28 09:00

Jak pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl, koniec zeszłego tygodnia przyniósł dość niespodziewaną zmianę w sytuacji na rynku młodych ziemniaków. Wcześniej bowiem ceny młodych ziemniaków błyskawiczne spadały. Winny tu był głównie bardzo słaby popyt. W piątek sytuacja radykalnie się zmieniła i krajowe młode ziemniaki zaczęły cieszyć się ogromnym zainteresowaniem. W rezultacie ceny wróciły na poziom 2,00 – 2,50 zł/kg.

Jednak doświadczenie poprzednich lat podpowiadało, że ta korekta nie jest raczej początkiem nowego, wzrostowego trendu w cenach młodych ziemniaków. Nie jest nawet początkiem dłuższego okresu stabilizacji cenowej. I faktycznie, minął weekend, minął poniedziałek i sytuacja wróciła do „normy”. A „normą” tą jest niestety (z punktu widzenia producentów) dynamiczny trend spadkowy.

Pomimo tego, że popyt jest niezły, dominującym czynnikiem mającym wpływ na poziom cen jest teraz szybko wzrastająca podaż. Młodych ziemniaków jest na rynku dużo więcej z dnia na dzień. I w takich warunkach ceny muszą spadać. Tylko jak głęboki będzie to spadek? Obecnie ceny zeszły do poziomu 20,00 – 22,50 zł za worek 15 kg, to jest 1,33 – 1,50 zł/kg. Jak na koniec maja to bardzo niski poziom cen. Czyżby do końca bieżącego tygodnia miałby zostać osiągnięty pułap złotówki za kilogram?

Zobacz więcej: Ziemniaki