Wzrośnie popyt na ziemniaki?

Zaczęła się druga połowa sezonu na krajowym rynku ziemniaków. Jakie są prognozy na ten okres – te krótkoterminowe i te dłuższe? Do takich rozważań niewątpliwie punktem wyjścia musi być niski stan zapasów ziemniaków jadalnych w Polsce, efekt bardzo słabych zbiorów. Przypomnijmy, że ostatnie szacunki GUS mówią o zbiorach na poziomie zaledwie 6,7 mln ton.

Niską podaż krajowych ziemniaków potwierdzają ceny – rekordowo wysokie od początku bieżącego sezonu. Teraz ceny sprzedażowe ziemniaków odmian żółtych w dużym hurcie to przedział 1,00-1,13 zł/kg. Ale wydaje się, że ich potencjał wzrostowy rośnie, a teraz, po Nowym Roku, presja na zwyżkę będzie jeszcze wyraźniejsza.

Oczywiście trzeba pamiętać o dużym imporcie ziemniaków z krajów takich jak Niemcy, Francja, Holandia, Belgia, a nawet Wielka Brytania. Ten import niewątpliwie będzie działał hamująco na potencjalny trend wzrostowy, ale w dłuższej perspektywie z pewnością go nie powstrzyma.

A w perspektywie krótszej? Tu możemy mieć do czynienia z okresami stabilizacji, a nawet z korektami, gdy będzie dochodziło do chwilowych kumulacji towaru na rynku. Jednak w perspektywie następnych miesięcy zwyżka jest nieunikniona.

Zobacz więcej: Ziemniaki?preview=1