Ceny cukinii na huśtawce

2019-01-08 11:00

Wiele się działo ostatnio na hiszpańskim rynku warzyw, w tym w segmencie cukinii. Zmiany sytuacji cenowej były częste i gwałtowne. W ciągu zaledwie siedmiu ostatnich dni sytuacja podażowa i cenowa hiszpańskiej cukinii zmieniła się wręcz diametralnie. Jak teraz ona wygląda?

Niestety, wydarzenia przyjęły obrót zdecydowanie niekorzystny z punktu widzenia konsumentów. Również konsumentów polskich. Nie dość, że podaż cukinii w Hiszpanii mocno spadła z powodu niekorzystnych warunków atmosferycznych, to do tego na rynku europejskim luka w podaży tego warzywa jest pogłębiona brakiem dostaw z inny rejonów – z Włoch i z Maroka. Ten ostatni kraj boryka się z załamaniem produkcji (skutki m. In. zaatakowania upraw przez bakterię New Delhi). A z punkty widzenia rynku polskiego działa jeszcze jeden niekorzystny czynnik – osłabienie euro.

Teraz jednak głównym problemem jest niedobór podaży cukinii. I to niedobór bardzo dużych rozmiarów. Skutek to skokowy i bardzo gwałtowny wzrost cen. Jeszcze tydzień temu na aukcjach hurtowych w prowincji Almeria ceny cukinii wynosiły 0,25 – 0,45 euro/kg. Teraz jest to aż 1,26 – 2,09 euro/kg? To skok o 380 procent.

Na rynku polskim ceny podążają za trendem hiszpańskim. Na razie wzrosły z 5,50 – 6,50 zł/kg w końcówce ubiegłego roku do 8,00 – 10,00 zł/kg w chwili obecnej (duży hurt). To zwyżka średnio o 50 procent (fakt faktem, że na rynku polskim nie było tak głębokiego dołka cenowego jak przed tygodniem w Hiszpanii). Oczywiście do rekordów cenowych ze stycznia 2017 roku jeszcze bardzo daleko. Wówczas średnia cena sprzedażowa sięgnęła poziomu 25,00 zł/kg.

notowania cen aukcyjnych cukinii za www.agropizarra.com

wykres