Cukinia powinna być tańsza
Bieżący sezon importowanej cukinii ma nieporównywalnie spokojniejszy przebieg niż ten w zeszłym roku. Wówczas między grudniem 2016 i lutym 2017 byliśmy świadkami ogromnych wzrostów cen hiszpańskiej cukinii, a potem równie gwałtownych jej spadków. W trzeciej dekadzie stycznia średnia cena w polskim hurcie dobiła do pułapu 20,00 zł/kg, by w połowie lutego znaleźć się na poziomie 5,50 zł/kg.
W bieżącym sezonie krzywa zmian średniej ceny importowanej cukinii jest od początku grudnia zeszłego roku niemal płaska. Co prawda w grudniu właśnie doszło co prawda do zwyżki, ale gdzie jej tam do tej z zeszłego roku. Ceny zmieniły się z poziomu 4,00 -5,00 zł/kg do obecnego 5,50 – 6,50 zł/g. Główna przyczyna była fala chłodu w Hiszpanii właśnie w grudniu, która spowodowała spadek podaży wielu warzyw.
Potem wyższe ceny podtrzymały nadchodzące Święta. jednak teraz nic nie stoi na przeszkodzie zniżki cen hiszpańskiej cukinii na polskim rynku. W Hiszpanii już potaniała, bo na aukcjach hurtowych w Almerii ceny spadły z poziomu 0,75 – 1,20 euro/kg, a teraz zaledwie 0,35 – 0,62 euro/kg.
Zobacz więcej: Cukinia ?preview=1