Wzrost popytu na cukinię
Większe zainteresowanie cukinią na rynku hurtowym widać przede wszystkim w centrum kraju. I to zarówno w dużym, jak i w małym hurcie. Ponieważ wzrost popytu na cukinię wystąpił w tym samym czasie co znaczący spadek podaży, a w konsekwencji sprzedaży kalafiorów, wygląda to więc tak, jakby odbiorcy brak kalafiorów rekompensowali sobie kupnem cukinii. Korelacja może być oczywiście pozorna, wszak to dwa tak różne warzywa.
Nie mniej wyższy popyt na cukinię jest faktem, jak i to, że pogoda w ostatnich dniach mocno nie sprzyjała wegetacji tego warzywa. Zimno i deszcz odbiły się na podaży, która zaczęła maleć. Stąd tylko krok do wzrostu cen. W dużym hurcie ceny są już na poziomie 1,50 – 2,00 zł/kg. Do końca sezonu będą zapewne jeszcze wyższe. W małym hurcie ceny cukinii wzrosły do 2,00 – 4,00 zł/kg.
Zobacz więcej: Cukinia ?preview=1