Fasolka szparagowa – będzie przecena?

2015-07-01 15:00

Do tej pory hurtowe ceny fasolki szparagowej pozostawały na wysokim poziomie, przez ostatni zaś tydzień, można powiedzieć, że na bardzo wysokim. Ceny fasolki żółtej utrzymywały się na w przedziale 8,00 - 9,00 zł/kg. Fasolka zielona miała zaś ceny sięgające 11,00 zł/kg. Porównując obecną sytuację do minionych sezonów widać, że bieżący sezon do tanich nie należy.

W ciągu ostatnich pięciu lat tylko dwa razy trafiła się cena podobna lub wyższa od tegorocznej. W zeszłym roku na początku lipca średnia cena sprzedażowa też wynosiła 7,50 zł/kg, a w roku 2010 było to aż 9,00 zł/kg. Nawet w nietypowym, bo mocno opóźnionym sezonie 2013 cena średnia pierwszego lipca wynosiła mniej, bo 6,50 zł/kg. W roku 2011 było to zaledwie 4,00 zł/kg, a w 2012 średnia cena w dużym hurcie wynosiła 4,00 zł/kg.

Zatem faktycznie, bieżący rok, jak dotąd okazał się jednym z droższych jeśli chodzi o fasolkę szparagową. Ale wygląda na to, że to się może szybko zmienić. Bo obecna cena średnia 7,50 zł/kg to już jest wynik zniżki. jeszcze wczoraj było to 8,50 zł/kg. Ale na rynku fasolki zaczynają się właśnie wielkie zmiany.

Na rynek wchodzi bowiem właśnie fasolka gruntowa. A to oznacza rewolucję podażową, a co za tym idzie i cenową. W przeciągu tygodnia ceny fasolki szparagowej powinny więc drastycznie spaść. Pytanie, czy będzie to w połowie lipca raczej poziom 4,00 – 5,00 zł/kg, jak choćby rok temu, czy raczej spadek poniżej 2,00 zł/kg, jak miało to miejsce w lipcu 2011 roku. Wszystko zależy od pogody i w konsekwencji od podaży fasolki w najbliższych tygodniach oraz od tego z jakim ta podaż zetknie się popytem.

Zobacz więcej: Fasolka?preview=1