Nadchodzi czas fasolki szparagowej
Chłodna pogoda z minionych kilku dni sprawiła, że spadek cen fasolki szparagowej na krajowym rynku hurtowym został wyhamowany, a zamiast tego mieliśmy korektę wzrostową. Ceny w połowie minionego tygodnia wróciły na poziom 9,00 – 11,00 zł/kg.
Ale to już przeszłość. Chociaż pogoda jeszcze kaprysi, to poprawiła się na tyle, że wegetacja fasolki znów przyspieszyła, a co za tym idzie znów rośnie jej podaż. I to rośnie na tyle, że mimo niezłego popytu (również w eksporcie) jej ceny znów powróciły do trendu zniżkowego.
Obecnie w hurcie mamy ceny na poziomie 6,50 – 7,00 zł/kg. To wciąż jeszcze dość wysoko. Ale czas fasolki szparagowej nadciąga wielkimi krokami. jeśli pogoda nie sprawi kłopotów, to przez kolejne 4 – 5 tygodni będziemy obserwować zjazd cen fasolki do poziomu poniżej 3,00 zł/kg. Trend przyspieszy, gdy na rynek wejdzie fasolka z gruntu.
A jakie będzie w tym roku minimum cenowe? Na razie za wcześnie na odpowiedź. Tu kluczowa będzie właśnie pogoda i jej wpływ na zbiory. Bywały sezony, gdy to minimum dla dużego hurtu kształtowało się na poziomie w okolicach 1,60 – 1,70 zł/kg (choćby sezony: 2008, 2011), ale też bywało, że cena ta utrzymała się powyżej 3,00 zł/kg, jak chociażby rok temu.
Zobacz więcej: Fasolka?preview=1