Zmiany w cenach fasolki szparagowej
Jak w przypadku wielu innych warzyw, tak i w przypadku fasolki szparagowej tegoroczny sezon odbiega od scenariusza, który można by nazwać typowym lub przeciętnym. Niekorzystna pogoda spowodowała opóźnienie w wegetacji i zdecydowanie zmniejszyła podaż tego warzywa w początkowym stadium sezonu.
A to z kolej przełożyło się na sytuacje cenową w kolejnych tygodniach. W rezultacie ceny fasolki szparagowej w dużym hurcie wciąż pozostają na poziomie znacznie wyższym niż w zeszłym roku. W okolicach 12 lipca 2016 reku średnia cena sprzedażowa wynosiła bowiem zaledwie 2,75 zł/kg. Co prawda później fasolka drożała, ale wzrost ten dotarł tylko do pułapu 4,25 zł/kg dla ceny średniej.
Natomiast obecnie, mimo że ceny fasolki i tak spadły w ciągu ostatnich kilku dni, to są one na poziomie 6,00 – 7,00 zł/kg. To o ponad 136 procent więcej od wspomnianego poziomu sprzed roku 2,75 zł/kg.
Jednak sytuacja na rynku fasolki szparagowej jest obecnie bardzo dynamiczna. Do tej pory mieliśmy ogromny deficyt podażowy fasolki. Teraz zaś wiele wskazuje na to, ze wreszcie zaczął się pierwszy prawdziwy wysyp i ceny w najbliższych dniach ostro ruszą w dół. Pytanie jak głęboko sięgnie przecena?
Zobacz więcej: Fasolka
Sezon na fasolkę nabiera rumieńców
Zróżnicowane ceny fasolki szparagowej
