Będzie mniej kalafiorów?
Na, wstępne nawet, szacunki zbiorów kalafiora w sezonie 2014 jest jeszcze oczywiście grubo za wcześnie. To dopiero początek sezonu., który trwa w naszym kraju ponad pół roku Można natomiast już coś powiedzieć o nasadzeniach tych warzyw.
A nasadzenia te mogą być znacząco mniejsze w tym roku, przynajmniej w niektórych rejonach kraju. Wydaje się bowiem, że o ile na Mazowszu i w województwie łódzkim upraw nie zmniejszono, to bardziej na wschód i na południe taką tendencję widać. Najbardziej wyraźny spadek nasadzeń jest w województwie lubelskim, a zwłaszcza w „zagłębiu kalafiorowym” w okolicach Zamościa. Tam bardzo wielu rolników zdecydowało się zrezygnować z kalafiora na rzecz fasoli, która w dwóch ostatnich sezonach uzyskiwała bardzo dobre ceny (średnio powyżej 7,00 zł/kg). Co prawda ostatni sezon kalafiorowy był, pod względem cenowym, nienajgorszy, ale z fasolą przegrywał na tym polu, pyzatym ceny kalafiorów mocno zdołowały w końcówce zeszłorocznego sezonu.
A jak kształtuje się aktualna sytuacja na hurtowym rynku kalafiora? Po okresie utrzymywania się niezłych cen przyszła wyraźna zniżka. Kilka dni niezłej pogody przyspieszyło wegetację i podaż kalafiorów, w tym tych o większych różach wyraźnie wzrosła. Stąd ceny kalibru 8 znalazły się na poziomie 1,80 – 2,20 zł/szt., a ceny kalafiorów kalibru 6 są na poziomie 2,20 – 2,40 zł/szt. Jednak ten spadek nie musi znaleźć kontynuacji. Pogoda znów się pogorszyła i w najbliższym czasie podaż kalafiorów może się ustabilizować. Znaczne jej zwiększenie oczekiwane jest natomiast w okolicach 15 czerwca.
Zobacz więcej: Kalafiory
Centrum kraju - co z cenami kalafiorów?
Kalafiory poszukiwane
